So lagern Sie Ihre Hausbar: Unentbehrliche Spirituosen, Mixer und Werkzeuge

Eine gut sortierte Hausbar bietet Ihnen einen großartigen Ort, um Gäste zu unterhalten und Ihre Mixologie-Fähigkeiten zu üben. Indem Sie Ihre Bar mit einer kleinen Sammlung von Basisspirituosen, Mixern, Glaswaren und Barwerkzeugen ausstatten, können Sie fast jedes Standard-Mixgetränk zubereiten und sogar ein paar neue Cocktails erfinden.

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• 3 Dinge, die Sie beim Lagern Ihrer Hausbar beachten sollten
• 6 unverzichtbare Spirituosen für jede Hausbar
• 6 Basis-Mixer für jede Hausbar
• So wählen Sie eine Brille für Ihre Hausbar aus: 7 Arten von Glaswaren
• 8 unverzichtbare Bar-Tools für das Barkeeper zu Hause
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3 Dinge, die Sie beim Lagern Ihrer Hausbar beachten sollten

Die Bevorratung einer Hausbar mag eine gewaltige Aufgabe sein, aber Tatsache ist, dass Sie nur eine relativ kleine Auswahl an Vorräten benötigen, um eine große Auswahl an beliebten Getränken zuzubereiten. Hier sind ein paar Dinge, die Sie beim Lagern Ihrer Bar beachten sollten:

1. Kosten : Wie viel möchten Sie für Ihre Hausbar ausgeben? High-End-Getränke und Barzubehör können Sie am Ende ziemlich viel Geld kosten, aber es gibt viele budgetfreundliche Optionen auf dem Markt. Legen Sie ein klares Budget für Ihre Hausbar fest, bevor Sie mit dem Einkaufen beginnen, damit Sie unterwegs fundierte Entscheidungen treffen können.
2. Platz : Der Platz, den Sie für Ihre Hausbar reserviert haben, kann die Größe Ihrer Getränke- und Barartikelsammlung einschränken. Ihre Hausbar kann einen ganzen Keller einnehmen oder sich auf einem einzigen Barwagen befinden. Seien Sie realistisch in Bezug auf die Anzahl der Flaschen und Gläser, die Sie in Ihre Hausbar passen.
3. Getränke : Erstellen Sie eine Liste mit einigen Ihrer Lieblingscocktails sowie beliebten Getränken, die Sie Ihren Gästen servieren möchten. Listen Sie für jedes Getränk die notwendigen Zutaten, Barwerkzeuge und Glaswaren auf. Dies wird Ihnen helfen, eine Einkaufsliste zu erstellen und sicherzustellen, dass Sie die notwendigen Vorräte haben, um die Getränke zuzubereiten, die Sie für am wichtigsten halten.

6 unverzichtbare Spirituosen für jede Hausbar

Neue Mixologen neigen dazu, die für eine Hausbar notwendige Alkoholmenge zu überschätzen. Sie benötigen nur eine kleine Sammlung grundlegender Grundnahrungsmittel, um die meisten Standardcocktails zuzubereiten. Hier sind einige Arten von Alkohol, mit denen jede Hausbar auf Lager sein sollte:

1. Wodka : Wodka ist eine Zutat in mehr Mixgetränken als jede andere Spirituose. Es ist eine unglaublich vielseitige Spirituose, die zu verschiedenen Preisen erhältlich ist. Jede Hausbar sollte mit mindestens einer oder zwei verschiedenen Wodkasorten bestückt sein.
2. Gin : Manche Menschen sind vom Geschmack von Gin mehr begeistert als andere, aber Sie sollten unabhängig von Ihren persönlichen Vorlieben immer eine Flasche Gin hinter Ihrer Hausbar haben. Gin Martinis und Gin and Tonics sind beliebte Getränke, die man zubereiten sollte, wenn Gäste danach fragen.
3. Tequila : Margaritas sind lustige und festliche Getränke, die besonders in den Sommermonaten beliebt sind. Eine gute Faustregel für Heimbarkeeper ist, eine billigere Flasche Blanco-Tequila für Margaritas zur Hand zu haben und eine schönere Flasche für diejenigen, die einen Tequila pur oder mit Soda gemischt bevorzugen.
4. Zimmer : Eine Flasche weißer Rum für Daiquiris und Mojitos und ein sekundärer dunklerer Rum, um abenteuerlichere Getränke auf Rumbasis abzudecken. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um mit dem Aufbau Ihrer Rumsammlung zu beginnen.
5. Whiskey : Es gibt viele Arten von Whisky, jeder mit seinem eigenen Geschmacksprofil und seinen eigenen Attributen. Dies macht die Auswahl einer einzelnen Whiskyflasche für Ihre Bar zu einer kniffligen Angelegenheit. Eine gute Möglichkeit, Ihre Whiskysammlung zu beginnen, besteht darin, eine Flasche Bourbon und eine Flasche Blended Rye Whisky zu kaufen. Der Bourbon sollte sich gut halten, wenn er auf den Felsen oder pur serviert wird, und der Roggen funktioniert in den meisten Klassikern Whisky-Cocktails wie ein Old Fashioned oder Manhattan .
6. Liköre : Eine kleine Auswahl an Likören ist praktisch für die Zubereitung von Cocktails, und viele eignen sich auch als Digestif nach dem Abendessen. Einige Grundnahrungsmittel sind: Amaretto, Campari, Cointreau (oder ein anderes Triple Sec, das für Margaritas geeignet ist) und Wermut.

6 Basis-Mixer für jede Hausbar

Die meisten Cocktails erfordern einen oder zwei Mixer. Mit einer grundlegenden Auswahl an Spirituosen und einer Vielzahl von Mixern können Sie die meisten Standardcocktails zubereiten. Hier sind einige Mixer, die jede Hausbar haben sollte:

1. Säfte : Saft ist eine Grundzutat in vielen Cocktails. Jede Hausbar sollte mit Flaschen Orangensaft, Preiselbeersaft, Tomatensaft, Zitronensaft und Limettensaft gefüllt sein. Mit diesem Set können Sie die meisten Standardcocktails zubereiten.
2. Bitter : Mit einer Flasche aromatischen Bitters Angostura oder Peychaud’s Bitters wird der Großteil Ihres Bedarfs gedeckt, und jede Flasche sollte mindestens ein Jahr halten. Sie können mehr Bitterflaschen wie Scrappy’s oder Regans Orange Bitters haben, wenn Sie gerne mit Aromen in Ihren Cocktails experimentieren.
3. Einfacher Syrup : Diesen musst du nicht auf deine Einkaufsliste setzen, da einfacher Sirup nur ein schicker Begriff für Zucker und Wasser ist. Machen Sie Ihren eigenen einfachen Sirup zu Hause und bewahren Sie eine frische Flasche hinter der Bar auf, um Ihre Cocktails schnell und einfach zu süßen. Erfahren Sie hier, wie Sie mit unserem Rezept einen einfachen Sirup herstellen .
4. Grenadine-Sauer-Mix : Zwei unverzichtbare Mixer, die sich hinter jedem Riegel befinden, Grenadine und Sour Mix können entweder im Laden gekauft oder zu Hause hergestellt werden.
5. Limonaden : Jede Bar sollte eine Sammlung von Basis-Limonaden sowie Club-Soda und Tonic Water haben. Limonaden können zu Cocktails gemischt oder allein an nicht trinkende Gäste serviert werden.
6. Garnituren : Obwohl technisch gesehen keine Mixer, sind Beilagen eine großartige Möglichkeit, die Präsentation und den Geschmack eines Cocktails zu verbessern. Halten Sie Ihre Bar mit Maraschino-Kirschen, Orangen und Grapefruits auf Lager, um Ihnen eine vielfältige Auswahl an Beilagen für Ihre Cocktails zu bieten.

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Denken Sie wie ein Profi

Die Weltklasse-Barkeeper Lynnette und Ryan (alias Mr Lyan) bringen Ihnen bei, wie Sie zu Hause perfekte Cocktails für jede Stimmung und jeden Anlass zubereiten.

Als Barkeeper zu Hause möchten Sie die Unterschiede zwischen einigen einfachen Cocktailgläsern verstehen. Hier ist eine Liste der Arten von Gläsern, die Sie wahrscheinlich in einer gut sortierten Hausbar finden werden:

1. Bierglas : Bier wird je nach Biersorte in verschiedenen Gläsern serviert. Bierkrüge und -gläser sind ein Grundnahrungsmittel jeder Profi- und Hausbar. Zu den Biergläsern gehören Standard-Pintgläser, Pilsgläser und Steingläser.
2. Champagnerglas : Champagnerflöten sind eine Art hoher und schlanker Stielgläser, die für Champagner und andere Schaumweinsorten verwendet werden. Sie sollen verhindern, dass die Hitze von der Hand auf den Champagner übergeht und der Schaumwein nicht platt wird. Es gibt eine Vielzahl anderer Arten von Champagnergläsern, darunter die Champagner-Tulpe und die Champagner-Untertasse (oder Champagner-Coupé), aber Champagnerflöten sind das beliebteste Glas zum Servieren von Sekt.
3. Collins-Glas : Ein hohes und dünnes Glas, das normalerweise für Mixgetränke verwendet wird. Das Collins-Glas ähnelt einem Highball-Glas, ist jedoch etwas höher und schmaler. Collins Gläser können für eine Vielzahl von gemischten Getränke inklusive Tom Collins von dem es seinen Namen hat.
4. Martini-Glas : Martini-Gläser sind seit den frühen 1900er Jahren ein fester Bestandteil von Cocktailgläsern, als sie als Alternative zum Coupé-Glas erfunden wurden. Das Martini-Glas ist ein ikonisches Cocktailglas, und die meisten Hausbars sind mit einem Martini-Glas-Set bestückt, um Mixgetränke wie Martinis und Manhattans zuzubereiten.
5. Rotweinglas : Entworfen für das kräftige Aroma und den Geschmack eines Rotweins, haben Standard-Rotweingläser einen sehr breiten Kelch, der den Geruch eines Rotweins in Nase und Mund des Trinkers wehen lässt.
6. Felsen Glas : Ein Rocks-Glas-Set ist ein Muss in jeder Hausbar. Rocks Gläser gibt es in zwei Varianten: Single Rocks Gläser und Double Rocks Gläser. Beide sind klein und robust, wobei das Doppelglas etwas größer ist als das Einzelglas.
7. Weißweinglas : Weißweingläser sehen Rotweingläsern sehr ähnlich, sind aber etwas schmaler, da die leichteren Gerüche und Geschmäcker weniger Platz zum Mischen und Belüften benötigen.
   

8 unverzichtbare Bar-Tools für das Barkeeper zu Hause

Herausgeber's Wahl

Ein Teil des Barkeepers besteht darin, etwas zu lernen jedes Stück Barausstattung und die Technik, um es angemessen zu verwenden. Hier ist eine Liste der grundlegenden Balkenwerkzeuge und eine kurze Beschreibung, wie jedes Werkzeug verwendet werden kann:

1. Flaschenöffner : Ein tragbarer oder an der Wand befestigter Flaschenöffner ist ein notwendiges Barwerkzeug für Barkeeper zu Hause. Mit Flaschenöffnern können Sie Bierflaschen und Mixer schnell und einfach öffnen.
2. Schneidbrett : Eine gute Hausbar sollte mit mindestens ein paar Schneidebrettern bestückt sein, um die Beilagen und Zutaten für verschiedene Cocktails zuzubereiten. Wenn Sie ein paar zur Hand haben, können Sie Getränke für längere Zeit abwechseln und zubereiten, ohne Ihr Schneidebrett waschen zu müssen.
3. Cocktail-Shaker : Ein Cocktailshaker-Set ist ein Muss, um jeden geschüttelten Cocktail zuzubereiten. Es gibt verschiedene Arten von Cocktailshakern zur Auswahl. Solange Ihr Shaker langlebig ist und aus einem starken Material wie Edelstahl besteht, sollte er den Zweck erfüllen. Ob Sie am Ende einen Schuster- oder einen Boston-Shaker kaufen, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab und davon, wie viel Sie ausgeben möchten.
4. Reibe : Mit einem Reibe-, Schäler- und Zester-Set können Sie Zitrusfrüchte als Garnitur zubereiten. Verschiedene Getränke erfordern unterschiedliche Garnituren und eine gute Reibe ermöglicht Ihnen Flexibilität bei der Auswahl der Garnituren, die Sie zubereiten möchten.
5. Eismaschine : Jede Bar braucht einen Vorrat an Eis. Egal, ob es sich um einen kompletten industriellen Eisbereiter oder einen Hotel-Eisbehälter handelt, wichtig ist ein isolierter und sauberer Ort, um Eis für die Verwendung in Getränken aufzubewahren. Einige Barkeeper verwenden lieber eine handwerkliche Eisform, um Eishügel anstelle von normalen Eiswürfeln herzustellen. Welche Eisherstellungsmethode Sie auch wählen, ist in Ordnung, stellen Sie nur sicher, dass Sie einen bestimmten Ort haben, an dem Ihr Eis eiskalt bleibt.
6. Jigger : Ein Jigger ist ein sanduhrförmiges Messwerkzeug, das in keinem Stangenset fehlen darf. Eine Seite eines Jiggers enthält einen Messbecher für einen Standardschuss und die andere ist für einen etwas kleineren Ponyschuss.
7. Rührgläser : Ein haltbares Rührglas bietet Ihnen einen bestimmten Ort zum Rühren und Kombinieren von Zutaten für Cocktails. Einige Mischgläser sind mit dekorativen Ätzungen versehen und können eine schöne dekorative Ergänzung für die Oberseite Ihrer Bar sein.
8. Rührer : Cocktailrührer sind lange Rührgeräte, die es Barkeepern ermöglichen, ein gerührtes Getränk schnell zu mixen, ohne Zutaten auf die Baroberseite zu spritzen. Ein Barlöffel kann auch zum Rühren verwendet werden, wenn Sie keinen Rührer zur Hand haben.

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Erfahren Sie mehr über Mixology von preisgekrönten Barkeepern. Verfeinern Sie Ihren Gaumen, erkunden Sie die Welt der Spirituosen und mischen Sie mit der jährlichen MasterClass-Mitgliedschaft den perfekten Cocktail für Ihr nächstes Treffen.

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