17 essentielle Mixology-Tools für das Home-Barkeepern

Egal, ob Sie ein Amateur oder ein Meister-Mixologe sind, der Besitz professioneller Bartending-Tools – und deren Verwendung – ist entscheidend für die Herstellung eines gut zubereiteten Getränks.

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Ein guter Mixologe braucht ein komplettes Set an Barwerkzeugen, um neue Mixgetränke und Craft-Cocktails zu kreieren. Wenn Sie sich leidenschaftlich für Mixologie interessieren und Ihre eigene Hausbar bauen möchten, um neue Signature Drinks und innovative Zubereitungen zu kreieren, nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich mit den Standard-Bar-Tools und deren Verwendung vertraut zu machen. Egal, ob Sie ein professioneller Barkeeper oder ein Amateur sind, mit einem guten Satz an Barwerkzeugen und Kenntnissen in deren Verwendung können Sie über Jahre hinweg präzise und gut zubereitete Getränke zubereiten.

17 essentielle Mixology-Tools für das Home-Barkeepern

Eine gute Bar ist mit einer Vielzahl von Bar- und Glaswaren bestückt. Ein Teil des Barkeepers ist das Erlernen jedes einzelnen Teils der Barausrüstung und der Technik, um sie angemessen zu verwenden. Hier ist eine Liste der grundlegenden Balkenwerkzeuge und eine kurze Beschreibung, wie jedes Werkzeug verwendet werden kann:

1. Barwagen : Ein Barwagen ist eine rollende Regaleinheit, die anstelle einer vollen Bar die wichtigsten Barwerkzeuge, Spirituosen und Zutaten aufnehmen soll. Barwagen sind ein großartiger Ort, um ein Bar- und Barwerkzeugset zu lagern, besonders wenn Sie in einem kleineren Haus oder einer kleineren Wohnung Platzmangel haben.
   
2. Flaschenöffner : Ein tragbarer oder an der Wand befestigter Flaschenöffner ist ein notwendiges Barwerkzeug für Heimbarkeeper. Mit Flaschenöffnern können Sie Bierflaschen und Mixer schnell und einfach öffnen.
3. Dekanter : Karaffen sind grifflose Flaschen mit breiter Krempe zur Lagerung von Wein. Karaffen sind eine großartige Möglichkeit, Wein während einer Cocktailstunde oder einer Dinnerparty aufzubewahren und zu servieren.
4. Schneidbrett : Eine gute Hausbar sollte mit mindestens ein paar Schneidebrettern bestückt sein, um die Beilagen und Zutaten für verschiedene Cocktails zuzubereiten. Wenn Sie ein paar zur Hand haben, können Sie die Schneidebretter wechseln und längere Zeit Getränke zubereiten, ohne Ihr Schneidebrett waschen zu müssen.
5. Cocktail-Shaker : Ein Cocktail-Shaker-Set ist ein Muss für die Bestellung um jeden geschüttelten Cocktail zuzubereiten . Es gibt verschiedene Arten von Cocktailshakern zur Auswahl. Solange Ihr Shaker langlebig ist und aus einem starken Material wie Edelstahl besteht, sollte er den Zweck erfüllen. Ob Sie am Ende einen Schuster- oder einen Boston-Shaker kaufen, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab und davon, wie viel Sie ausgeben möchten.
6. Cocktailgläser : Eine gute Bar braucht ein komplettes Set an Cocktailgläsern für verschiedene Mixgetränke. Margaritas und Manhattans sind nicht dazu gedacht, in einem Cocktailglas im gleichen Stil serviert zu werden, und es ist wichtig, die passenden Gläser für die Getränke zu haben, die Sie am häufigsten servieren werden. Ein anständiges Set an Bechern und Martini-Gläsern kann Ihnen den Einstieg erleichtern, aber Sie möchten im Laufe der Zeit eine vielfältigere Sammlung aufbauen.
7. Reibe : Mit einem Reiben-, Schäler- und Zester-Set können Sie Zitrusfrüchte zubereiten, um sie auf vielfältige Weise als Garnierung zu verwenden. Verschiedene Getränke erfordern unterschiedliche Garnituren, und eine gute Reibe ermöglicht Ihnen Flexibilität bei der Auswahl der Garnituren, die Sie zubereiten möchten.
8. Eis Eimer : Jede Bar braucht einen Vorrat an Eis. Egal, ob es sich um einen kompletten industriellen Eisbereiter oder einen Hotel-Eisbehälter handelt, wichtig ist ein isolierter und sauberer Ort, um Eis für die Verwendung in Getränken aufzubewahren. Einige Barkeeper verwenden lieber eine handwerkliche Eisform, um Eishügel anstelle von normalen Eiswürfeln herzustellen. Für welche Eisherstellungsmethode Sie sich auch entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie einen bestimmten Ort haben, an dem Ihr Eis kalt bleibt.
9. Jigger : Ein Jigger ist ein sanduhrförmiges Messwerkzeug, das in keinem Stangenset fehlen darf. Eine Seite eines Jiggers ist ein Messbecher für einen Standardschuss und auf der anderen Seite ein Messbecher für einen etwas kleineren Ponyschuss.
10. Entsafter : Obwohl Entsafter keine absolute Notwendigkeit sind, sind sie ein großartiges Werkzeug für Heimbarkeeper, die frische Säfte in ihre Mixologie integrieren möchten. Eine Zitruspresse ist ein vielseitiges Mixologie-Tool, da Sie damit Ihre eigenen gemischten Saftmischungen erstellen können, um das perfekte Geschmacksprofil für Ihre Craft-Cocktails zu erzielen.
    
11. Julep-Sieb : Ein gutes Sieb gehört zu den unverzichtbaren Utensilien jeder Hausbar. Julep-Siebe wurden erfunden, um zerstoßenes Eis in Mint Juleps zurückzuhalten, aber sie werden heute als funktionelle Siebe für die Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails verwendet. Hawthorne-Siebe sind eine andere Art von Sieben, die anstelle von Julep-Sieben verwendet werden können.
12. Rührgläser : Ein haltbares Rührglas bietet Ihnen einen bestimmten Ort zum Rühren und Kombinieren von Zutaten für Cocktails. Einige Mischgläser sind mit dekorativen Ätzungen versehen und können eine schöne dekorative Ergänzung für die Oberseite Ihrer Bar sein.
13. Muddler : Muddling ist der Prozess des Mahlens und Zerschlagens von Zutaten für die Verwendung in einem Cocktail. Ein guter Muddler sollte robust und langlebig genug sein, um jahrelang heftiges Durcheinander zu überstehen.
14. Ausgießer : Spirituosenausgießer ermöglichen es Barkeepern, ihre Portionen präzise abzumessen, ohne sich auf Messbecher verlassen zu müssen. Ein guter Ausgießer schränkt den Likörfluss ein, sodass sich geschulte Barkeeper auf ihr Muskelgedächtnis verlassen können, um zu bestimmen, wie lange sie für einen Standardschuss oder eine andere bestimmte Maßeinheit einschenken müssen.
15. Schnapsgläser : Schnapsgläser werden sowohl zum Abmessen von Zutaten für Mixgetränke als auch zum puren Servieren von Spirituosen verwendet. Eine gute Hausbar sollte mit robusten Schnapsgläsern gut bestückt sein.
16. Rührer : Cocktailrührer sind lange Rührgeräte, die es Barkeepern ermöglichen, ein gerührtes Getränk schnell zu mixen, ohne Zutaten auf die Baroberseite zu spritzen. Ein Barlöffel kann auch zum Rühren verwendet werden, wenn Sie keinen Rührer zur Hand haben.
17. Weinschlüssel : Ein Weinschlüssel ist ein nützliches Werkzeug für Barkeeper, mit dem sie sowohl Wein- als auch Bierflaschen schnell öffnen können. Auf der einen Seite eines Weinschlüssels befindet sich ein Korkenzieher, der aus dem Griff herausklappt, während auf der anderen Seite ein Metallwerkzeug angebracht ist, mit dem der Verschluss einer Bierflasche geöffnet werden kann.

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