Während es viele Meinungen darüber gibt, was den perfekten Manhattan-Cocktail ausmacht – Roggen versus Bourbon-Whisky, die ausgeprägte Bittermarke, die Ausgewogenheit der Süße in einem bestimmten Wermut – ist das Endergebnis Ihr Manhattan, perfekt auf Ihren Gaumen abgestimmt.
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Was ist ein Manhattan?
Der Manhattan, benannt nach dem New Yorker Stadtteil seiner Geburtsstadt, ist ein Cocktail aus zwei Teilen Whisky, einem Teil süßem Wermut und ein paar Spritzern aromatischer Bitter. Der Manhattan wird gerührt, nicht geschüttelt und mit ein oder zwei Brandykirschen garniert. Es gibt viele Variationen des Manhattan-Cocktails, wie den Tausch von Rum gegen Whisky oder Averna Amaro gegen Wermut.
wie man einen Vergleichs- und Kontrastaufsatz macht
Klassisches Manhattan-Rezept
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Macht
1 CocktailVorbereitungszeit
5 MinutenGesamtzeit
5 MinutenZutaten
- 2 Unzen Roggenwhisky
- 1 Unze süßer Wermut (suchen Sie nach einem italienischen Wermut wie Dolin oder Carpano Antica)
- 3 Spritzer Angosturabitter
- Luxardokirschen
- Optional: Orangenschale, zum Garnieren
- Geben Sie zwei Handvoll Eiswürfel in ein Cocktail-Mixglas oder einen Shaker.
- Whiskey, Wermut und Bitter in das Glas geben und umrühren. Sie möchten, dass die Zutaten gründlich, aber sanft, vermischt und gut gekühlt werden, also rühren Sie etwa zwei Minuten lang.
- Eine dunkle Luxardo-Cocktailkirsche (mit etwas Sirup) auf den Boden eines gekühlten Cocktailglases, entweder eines Coupe- oder Martiniglases, geben. (Wenn Sie ein altmodisches Glas verwenden, spießen Sie einfach ein paar Kirschen auf einen Cocktailspieß oder entscheiden Sie sich für eine Orangenschale.)
- Den Cocktail ins Glas abseihen und genießen.
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