Frühstücks-Burritos sind gefüllte Wraps, die Sie in Restaurants, Supermärkten oder zu Hause zubereiten können. Mit verschiedenen verfügbaren Fülloptionen ist es einfach, den perfekten Frühstücks-Burrito für den Start in den Tag zusammenzustellen.
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- Was ist ein Frühstücksburrito?
- Welche Zutaten sind in einem Frühstücksburrito enthalten?
- Klassisches Frühstücks-Burrito-Rezept
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Was ist ein Frühstücksburrito?
Ein Frühstücksburrito besteht aus einer Mehltortilla, die fest um eine Füllung verschiedener amerikanischer Frühstückszutaten gewickelt ist. Frühstücksburritos bestehen normalerweise aus Speck oder Würstchen, Kartoffeln, Eiern, Gemüse und Salsa, aber Sie können sie auch mit vegetarischen oder veganen Zutaten zubereiten. Frühstücks-Burritos enthalten normalerweise keine herkömmlichen Burrito-Zutaten wie Reis und schwarze Bohnen. Sie können jedoch eine Mischung aus mexikanischen und amerikanischen Zutaten für einen Frühstücksburrito im Südwesten oder Tex-Mex-Stil verwenden.
Welche Zutaten sind in einem Frühstücksburrito enthalten?
Sie können einen Frühstücks-Burrito mit den Frühstücksspeisen Ihrer Wahl zubereiten. Einige häufige Einschlüsse sind:
- Eier : Rührei ist die entscheidende Zutat für einen abgerundeten Frühstücks-Burrito.
- Kartoffeln : Gewürzkartoffeln sind eine beliebte Zutat für Frühstücks-Burrito. Sie können gewürfelte oder zerkleinerte Kartoffeln hinzufügen, um Ihren Burrito zu füllen.
- Käse : Würzige Käsesorten wie Gouda und Cheddar-Käse können Ihrem Burrito einen scharfen, buttrigen Geschmack verleihen.
- Pfeffer : Wenn Sie Ihrer Mahlzeit eine vegetarische Komponente hinzufügen möchten, sautierte Paprika sind eine großartige Option, die Ihrem Burrito eine weitere Geschmacks- und Texturschicht verleihen kann.
- Fleisch : Speck, Frühstückswurst und Schinken sind die am häufigsten verwendeten Fleischproteine für Frühstücks-Burritos.
- Weiden : Saucen können Frühstücks-Burritos Geschmack und Feuchtigkeit verleihen. Mexikanische Sahne , Sauerrahm, Soße , Ketchup oder scharfe Sauce können Ihrem Burrito ein pikantes Finish verleihen.
Klassisches Frühstücks-Burrito-Rezept
Macht
1 BurritoVorbereitungszeit
10 MinutenGesamtzeit
30 MinutenKochzeit
20 MinutenZutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Streifen Speck
- ⅓ Tasse Kartoffeln, gewürfelt oder gerieben
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- ½ Teelöffel Paprika (optional)
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 2 große Eier
- 1 große Mehltortilla
- 1 Unze rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 Unzen geriebener Käse (Cheddar, Gouda, Pepper Jack)
- Scharfe Soße (optional)
- Ketchup (optional)
- 2 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Speckstreifen in die Pfanne geben. Wenden Sie den Speck nach Bedarf und kochen Sie, bis der Speck knusprig ist. Den Speck vorsichtig aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Entsorgen Sie das Speckfett nicht. Wenn Sie einen vegetarischen Frühstücks-Burrito zubereiten, kochen Sie die Kartoffeln für diesen Schritt in 2 Esslöffeln Olivenöl.
- Die gehackten Kartoffeln in die heiße Pfanne geben, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln im Speckfett garen, dabei gelegentlich wenden, bis jede Seite knusprig ist. Fügen Sie Paprika oder Cayennepfeffer für einen würzigen Kick hinzu.
- Den restlichen Esslöffel Olivenöl in eine separate Pfanne geben. Auf mittlere Hitze stellen, dann die Eier in die Pfanne geben und leicht rühren, etwa 2 Minuten.
- Während die Eier kochen, verwenden Sie eine Grillplatte oder einen Gasbrenner bei schwacher Hitze, um Ihre Mehltortilla etwa 1 Minute lang zu erwärmen.
- Legen Sie Ihre warme Mehl-Tortilla auf eine Servierplatte. Legen Sie die beiden Speckstreifen auf Ihre Tortilla, fügen Sie die Eier und dann die Kartoffeln hinzu.
- Streuen Sie rote Zwiebeln und Käse Ihrer Wahl darüber.
- Fügen Sie nach Belieben Gewürze wie scharfe Sauce oder Ketchup hinzu.
- Mit den Zutaten an Ort und Stelle die beiden Enden einklappen, wo die Füllung den Rand des Burrito erreicht. Dann eines der freien Enden über die Füllung falten und weiterrollen, bis der Burrito vollständig eingewickelt ist.
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