Es gibt unzählige Möglichkeiten, Hühnchen-Tacos zuzubereiten, von zerkleinertes Hühnchen Tinga zum Slow Cooker Hühnchen Maulwurf. Aber wenn Sie nach einem schnellen Rezept suchen, vielleicht für einen Familien-Taco am Dienstagabend, sind einfache Hühnchen-Tacos die beste Wahl. Marinieren Sie Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut kurz in einer würzigen Mischung aus Limettensaft und Gewürzen und kochen Sie sie dann schnell auf dem Herd, sodass Sie viel Zeit haben, um eine Topping-Bar mit leckeren Beilagen zu sortieren.
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In 5 Schritten einfache Hühnchen-Tacos zubereiten
Egal, ob Sie zum ersten Mal Hühnchen-Tacos zubereiten oder nach einem schnellen Rezept für Tacos unter der Woche suchen, hier erfahren Sie, wie Sie sie in fünf einfachen Schritten zubereiten.
- Machen Sie das Taco-Gewürz . Machen Sie Ihr eigenes Taco-Gewürz, indem Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Chipotle-Chilipulver, Ancho-Chilipulver, getrockneten mexikanischen Oregano und Zwiebelpulver mischen. Wenn Sie ganze Gewürze haben, können Sie sie für einen noch intensiveren Geschmack rösten und von Hand mahlen. Wenn Sie mehr machen, können Sie diese Gewürzmischung für Hackfleisch-Tacos aufheben.
- Hähnchen marinieren . Sobald Sie Ihre Taco-Gewürzmischung hergestellt haben, marinieren Sie die Hähnchenbrust. (Sie können auch Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut verwenden; denken Sie jedoch daran, dass das Garen etwas länger dauert.) In einer kleinen Schüssel Taco-Gewürz mit Limettensaft, Öl und Salz zu einer Marinade vermischen. Die Hähnchenbrust in eine mittelgroße Schüssel oder Plastiktüte geben und mit Marinade bedecken. Mindestens 10 Minuten sitzen lassen.
- Bereiten Sie die Taco-Toppings vor . Eine großartige Toppings-Bar macht aus guten Tacos die besten Tacos. Gehackter frischer Koriander (inklusive Stiele), Sauerrahm , frische Avocadoscheiben oder Guacamole, scharfe Sauce, Limettenspalten, Pico de Gallo, eingelegte Jalapeños, eingelegte rote Zwiebeln , und Käse wie Frischkäse oder Cotija sind großartige Optionen für Ihre Toppings-Bar.
- Hähnchen kochen . Wenn das Hühnchen fertig mariniert ist, erhitzen Sie etwas Olivenöl oder Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Hähnchen dazugeben und auf beiden Seiten goldbraun und leicht knusprig braten. Gekochte Brüste in mundgerechte Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerkleinern.
- Warme Tortillas . Während das Hähnchen kocht, Maistortillas auf einer Grillplatte oder direkt über einem Gasbrenner erhitzen. Halten Sie Tortillas in einem Tortillawärmer oder einem sauberen, gefalteten Küchentuch warm. Die Verwendung frischer, warmer Tortillas gibt Ihnen das Street-Tacos-Feeling zu Hause. Wenn Sie besonders ehrgeizig sind, machen Sie Ihre eigenen Tortillas mit frischer Masa. Restliche Tortillas können zum Aufwärmen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Einfaches Hühnchen-Tacos-Rezept
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Dient
4Vorbereitungszeit
30 MinutenGesamtzeit
45 MinutenKochzeit
15 MinutenZutaten
Für das Taco-Gewürz :
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Chipotle-Chilipulver
- ¼ Teelöffel Ancho-Chilipulver
- ¼ Teelöffel getrockneter mexikanischer Oregano
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
Für die Marinade :
- 2 EL frisch gepresster Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz, plus mehr nach Geschmack
Für die Tacos :
- 1 Pfund knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
- 12 frische Mais- oder Mehltortillas
Optionale Beläge :
extra leicht vs natives Olivenöl extra
- ½ Bund frischer Koriander, grob gehackt inklusive Stiel
- ½ Tasse mexikanische Crema oder Sauerrahm
- 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Salsa
- 2 Limetten, in Spalten geschnitten
- ½ Tasse Cotija
- ½ rote Zwiebel, eingelegt
- Machen Sie das Taco-Gewürz . Mischen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Chipotle-Chilipulver, Ancho-Chilipulver, getrockneten mexikanischen Oregano und Zwiebelpulver.
- Hähnchen marinieren . In einer kleinen Schüssel Taco-Gewürz mit Limettensaft, Öl und Salz zu einer Marinade vermischen. Die Hähnchenbrust in eine mittelgroße Schüssel oder Plastiktüte geben und mit Marinade bedecken. 10–30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen oder über Nacht kühl stellen.
- Hähnchen kochen . Wenn das Hähnchen fertig mariniert ist, erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 5–7 Minuten, bis es durchgegart, goldbraun und leicht knusprig ist. Hähnchenbrust mit einer Zange wenden und ca. 5 Minuten braten, bis die andere Seite gebräunt ist. Gekochte Brüste in mundgerechte Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerkleinern.
- Warme Tortillas . Während das Hähnchen kocht, Maistortillas auf einer Grillplatte oder direkt über einem Gasbrenner erhitzen. Halten Sie Tortillas in einem Tortillawärmer oder einem sauberen, gefalteten Küchentuch warm.
- Setzen Sie es zusammen . Tacos mit Toppings wie Koriander, Avocado, Limettenspalten und Salsa zusammenstellen.
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