Cocktailgarnituren dienen dazu, die Aromen eines Getränks entweder zu ergänzen oder zu kontrastieren und einem Cocktail ein schillerndes, visuelles Element hinzuzufügen.
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- 11 Cocktailgarnitur-Ideen
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11 Cocktailgarnitur-Ideen
Hier sind einige Ideen zum Garnieren von Cocktails, um Ihren Lieblingscocktail aufzupeppen oder eine eigene Cocktailkreation zu ergänzen:
- Beeren : Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren können Ihrem Getränk einen zusätzlichen Fruchtgeschmack verleihen. Alles, was Sie für diese Garnitur tun müssen, ist, einen Cocktailspieß durch Ihre Beeren zu schieben und den Spieß auf das Glas zu legen.
- Sellerie : Eine Selleriestange kann verwendet werden, um einem Cocktail eine erfrischende Note zu verleihen, wie eine Bloody Mary .
- Zitrus: Es gibt eine Vielzahl von Zitrusgarnituren, die Cocktails hinzugefügt werden können, von einfachen Wendungen über Wedges bis hin zu Rädern.
- Cocktail-Zwiebeln : Eingelegte Perlzwiebeln kommen in vielen Cocktails nicht häufig vor, aber sie sind die charakteristische Beilage des Gibson-Cocktails, der eine Variation des Martini ist
- Maraschino-Kirschen : Maraschino-Kirschen sind konservierte, gesüßte Kirschen, die häufig in alkoholischen und alkoholfreien Cocktailrezepten verwendet werden. Cocktails garniert mit Maraschino-Kirschen enthalten das Manhattan , Whisky Sour, Wodka Collins, und gelegentlich ein Old Fashioned .
- Wie : Minze verleiht Cocktails einen aromatischen Geschmack und ist die Hauptzutat sowohl im Mojito als auch im Mint Julep. Barkeeper schlagen oft mit der Hand auf Minzzweige, um die Öle der Minze freizusetzen, bevor sie sie einem Cocktail hinzufügen.
- Oliven : Grüne Oliven sind die Beilage der Wahl in a klassischer Gin Martini und werden oft mit zusätzlichen Zutaten wie Pimentpfeffer oder Blauschimmelkäse gefüllt.
- Ananas : Eine Ananasspalte verleiht einem Mixgetränk tropisches Flair und wird häufig zum Garnieren von Tiki-Getränken wie der Piña Colada verwendet und der Mai Tai .
- Zucker : Zucker am Rand eines Glases ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Cocktails eine dekorative und süße Beilage zu verleihen. Reiben Sie eine Zitrusscheibe um den Rand des Glases, damit der Zucker klebt und dem Getränk einen zusätzlichen säuerlichen Geschmack verleiht. Sie können ein Glas auch mit Salz anstelle von Zucker auf die gleiche Weise umranden.
- Schlagsahne : Ein süßes Schlagsahne-Topping ist die ideale Garnitur für viele Dessert-Cocktails auf Likörbasis oder Frozen Drinks.
- Ungenießbare Beilagen : Nicht alle Beilagen sind zum Verzehr bestimmt. Cocktailschirme, Strohhalme, Wunderkerzen und Swizzle-Sticks sind Beispiele für ungenießbare Garnituren, die ausschließlich zu Zierzwecken verwendet werden.
3 Möglichkeiten, eine Zitrusfruchtgarnitur zuzubereiten
Zitrusfrüchte – Zitronen, Limetten, Orangen und Grapefruits – sind die beliebteste Kategorie von Cocktailgarnituren. Es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, eine Zitrusfruchtgarnitur zuzubereiten:
- Twist : Eine grundlegende Citrus Twist ist einfach ein gekräuseltes Stück Zitrusschale . Ein einfacher Zitrus-Twist wird hergestellt, indem mit einem Gemüseschäler oder Schälmesser eine ovale Scheibe Zitrusschale ausgeschnitten wird, die dann gepresst wird, um die Öle auszudrücken und die Rinde zu kräuseln. Obwohl es einfach zuzubereiten ist, verleiht das Garnieren mit dem einfachen Twist einem Cocktail eine erhöhte optische Attraktivität, und die Zitrusöle aus der Schale verleihen Ihrem Getränk ein lebendiges Aroma und einen zusätzlichen Geschmack.
- Keil : Ein Keil ist ein geschnittener, dreieckiger Abschnitt von Zitrusfrüchten, oft entweder Zitrone oder Limette, der entweder auf dem Glasrand aufliegt oder ausgepresst und in den Cocktail gegeben wird. Wenn ein Keil in ein Getränk gepresst wird, fügt der Saft Säure hinzu, um den Geschmack des Cocktails auszugleichen.
- Rad : Ein Rad ist eine runde Zitrusfruchtscheibe, die nur zur Dekoration auf den Rand eines Cocktailglases gelegt und normalerweise vor dem Verzehr weggeworfen wird.
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