Sie können eine einfache Zitrusscheibe oder Zitrusscheibe als Cocktailgarnitur verwenden oder Ihr Garnierspiel mit einem einfachen Zitrus-Twist aufwerten. Einen Cocktail mit einer Zitrusnote abzurunden ist eine großartige Möglichkeit, einem Cocktail Geschmack, Duft und Eleganz zu verleihen.
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- In 5 Schritten einen einfachen Citrus Twist herstellen
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In 5 Schritten einen einfachen Citrus Twist herstellen
Ein einfacher Zitrus-Twist ist einfach ein Stück Zitrusschale, das leicht gebogen wird, damit es sich nach oben krümmt. Obwohl sie einfach zuzubereiten ist, verleiht die grundlegende Wendung einem Cocktail einen visuellen Reiz, und die Zitrusöle in der Schale verleihen Ihrem Getränk ein lebendiges Aroma und einen zusätzlichen Geschmack. So machen Sie einen einfachen Zitrus-Twist:
wie kommt man auf ein thema
- Wähle eine Zitrusfrucht . Während Zitronen- und Orangen-Twist die gebräuchlichsten Arten dieser stilvollen Zitrusbeilagen sind, können Sie einen Limetten- oder Grapefruit-Twist verwenden, wenn der Anlass dies erfordert. Wählen Sie eine reife Frucht (dadurch lässt sie sich leichter schälen) und ohne blaue Flecken oder Flecken.
- Wasche die Früchte . Waschen Sie die Zitrusfrüchte gründlich mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie dann ab.
- Schneiden Sie eine dünne, ovale Schale aus der Schale . Lege deine Zitrusfrüchte entweder mit einem Gemüseschäler oder einem scharfen Messer (idealerweise einem Schälmesser) auf ein Schneidebrett und schneide eine ovale dünne Scheibe der Zitrusschale aus. Sie sollten nur die Schale abschneiden, nicht die eigentliche Frucht. Achte darauf, dass deine Schale noch eine kleine Menge weißes Mark hat, damit sie nicht zu dünn wird.
- Drücken Sie die Zitrusöle aus . Halte die Zitrusschale über deinen Cocktail, sodass die äußere Schale nach unten zum Cocktail zeigt. Die Schale waagerecht halbieren, so dass sie eine kleine Zitrusschalen-Taco-Schale mit dem Mark innen und der Schale außen bildet. Dadurch entsteht ein Ölnebel, der sich auf der Oberfläche Ihres Cocktails absetzt.
- Fügen Sie die Schale dem Getränk hinzu . Reiben Sie die Schale am Rand des Glases entlang und lassen Sie die Schale dann in den Cocktail fallen, um ihn zu beenden.
Wie man in 5 Schritten eine Spirale aus Zitrusfrüchten herstellt
Für eine stilvolle Garnitur versuchen Sie es mit einer spiralförmigen Zitrusdrehung. Es mag eine kniffligere Perfektion sein als eine traditionelle Zitrusgarnitur, aber seine verspielte Korkenzieherform belebt den Look jedes Cocktails. So machen Sie eine spiralförmige Zitrusspirale:
- Wähle eine Zitrusfrucht . Pflücken Sie reife Zitrusfrüchte (dadurch lassen sie sich leichter schälen) und ohne blaue Flecken und Flecken.
- Wasche die Früchte . Waschen Sie die Zitrusfrüchte gründlich mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie dann ab.
- Schneiden Sie einen langen, dünnen Streifen der Schale aus . Um eine Spiraldrehung zu machen, empfehlen wir die Verwendung eines Kanalmessers (üblicherweise in der Mitte einer Zesterklinge). Legen Sie die Kerbe des Kanalmessers fest gegen die Schwarte und schneiden Sie sie leicht ein. Drehe dann deine Zitrusfrüchte langsam, um einen langen, dünnen Schalenstreifen von etwa 15 cm Länge zu erhalten. Halten Sie Ihren Schnitt flach genug, damit Sie nicht in das weiße Mark schneiden.
- Ziehen Sie die Spirale fest . Sobald Sie Ihren langen Schalenstreifen haben, wickeln Sie ihn um den Griff eines Barlöffels oder Spießes und halten Sie ihn einige Sekunden lang dort. Sobald Sie es entfernen, werden Sie feststellen, dass Ihre Spirallocken noch enger werden.
- Setzen Sie den Twist auf den Rand des Glases . Die Zitrus-Twist-Spirale sollte teilweise innerhalb und teilweise außerhalb des Cocktailglases hängen.
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