Ein Glas mit Zucker zu umranden ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Cocktails eine dekorative und würzige Beilage zu verleihen. In diesem Handbuch erfahren Sie alles, was Sie brauchen, um die Kunst dieser einfachen, aber beeindruckenden Mixology-Fähigkeit zu beherrschen.
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- 4 Dinge, die Sie brauchen, um ein Glas mit Zucker zu umranden
- In 4 Schritten ein Cocktailglas mit Zuckerrand
- 4 Zutaten, mit denen Sie ein Glas umranden können
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4 Dinge, die Sie brauchen, um ein Glas mit Zucker zu umranden
Bevor Sie beginnen, sollten Sie alle Ihre Werkzeuge und Zutaten zusammenstellen. Hier ist eine Aufschlüsselung von allem, was Sie brauchen:
- Glaswaren : Wählen Sie das Cocktailglas, das am besten zu Ihrem Getränk passt.
- Ein Rimming-Gericht : Dies ist, was Sie verwenden werden, um Ihren Zucker zu halten. Sie können speziell für diesen Zweck hergestellte Glasrimmer kaufen, aber jeder flache Teller, Untertasse oder flache Schüssel, die größer ist als Ihr Glas, reicht aus. Je nachdem, wie Sie Ihren Glasrand befeuchten möchten, benötigen Sie möglicherweise auch eine zweite Schale für Ihre Flüssigkeit.
- Eine Flüssigkeit : Dadurch klebt der Zucker am Rand Ihres Glases. Zitrussäfte wie Limettensaft, Zitronensaft und Orangensaft sind übliche Randbefeuchter. Für einen süßeren Geschmack können Sie einfachen Sirup, Agave, Honig, Karamell oder Schokoladensauce probieren. Und wenn Sie eine geschmacklose Variante bevorzugen, reicht auch Wasser. Wählen Sie die Flüssigkeit, die Ihr Cocktailrezept vorgibt, oder improvisieren Sie und wählen Sie etwas Lustiges, von dem Sie glauben, dass es die restlichen Zutaten Ihres Cocktails ergänzt.
- Zucker : Gewöhnlicher Kristallzucker ist oft eine gute Wahl, aber wenn Sie Ihren Cocktail aufpeppen möchten, können Sie einen Spezialzucker wie Turbinado, braunen Zucker, Zimtzucker oder Puderzucker probieren. Sie können sogar farbigen Zucker kaufen.
In 4 Schritten ein Cocktailglas mit Zuckerrand
Sobald Sie Ihre Werkzeuge bereit haben, müssen Sie nur diese vier Schritte ausführen:
- Gießen Sie den Zucker auf Ihr Gericht . Dein Zuckerhaufen sollte etwa einen Viertel Zoll hoch und breiter als der Rand des verwendeten Glases sein.
- Tragen Sie die Flüssigkeit auf den Rand des Glases auf . Wenn du Zitrusfrüchte verwendest, schneide eine Fruchtscheibe ab und reibe sie am äußeren Rand des Glases. Für jede süße, sirupartige Flüssigkeit gießen Sie die Flüssigkeit in eine andere Schüssel und tauchen Sie den gesamten Rand des Glases hinein. Wenn Sie sich für Wasser entschieden haben, befeuchten Sie einen sauberen Schwamm und reiben Sie den Schwamm am Rand des Glases entlang.
- Tragen Sie den Zucker auf den Rand des Glases auf . Stellen Sie Ihr Glas mit der Oberseite nach unten in Ihre Zuckerschale und drehen Sie das Glas dann ein wenig herum, um sicherzustellen, dass der gesamte Rand bedeckt ist. Eine alternative Methode besteht darin, das Glas in einem 45-Grad-Winkel zu halten und den oberen Viertelzoll der Außenkante des Glases langsam in den Zucker zu drehen, so dass nur die Außenseite des Glases beschichtet ist. Diese Methode ist etwas zeitaufwendiger, verhindert aber, dass Zucker in das Glas gelangt. Wenn Sie fertig sind, halten Sie das Glas mit der rechten Seite nach oben und schütteln Sie vorsichtig alle losen Zuckerstücke ab.
- Gießen Sie Ihren Cocktail ins Glas . Lassen Sie den Rand vor dem Eingießen trocknen und gießen Sie ihn vorsichtig in die Mitte Ihres Glases, damit der Zuckerrand nicht verspritzt wird.
4 Zutaten, mit denen Sie ein Glas umranden können
Zucker und Salz sind nur zwei von vielen Zutaten, die beim Umranden eines Cocktailglases verwendet werden können.
- Zucker : Das Zuckern des Randes eines Cocktailglases verleiht Ihrem Getränk ein mattiertes Aussehen. Besonders auffällig ist es, wenn Sie farbigen Zucker verwenden.
- Salz : Zu den Salzsorten, die häufig für einen Salzrand verwendet werden, gehören koscheres Salz, Meersalz und Selleriesalz. Beliebte Cocktails, die oft einen Salzrand verwenden, sind der Margarita, der Bloody Mary und der Michelada.
- Gewürze : Einige andere trockene Zutaten, die Sie beim Einfassen eines Cocktailglases verwenden könnten, sind Chilipulver, Kakaopulver und Cayennepfeffer.
- Zerkleinerte Süßigkeiten : Süßigkeiten wie Pop Rocks und Zuckerstangen können Ihrem Getränk etwas Spaß verleihen.
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