Klassisches Boulevardier-Cocktail-Rezept

Der Boulevardier-Cocktail besteht zu gleichen Teilen aus Bourbon-Whisky, süßem Wermut und Campari. Man kann sich den Boulevardier als einen stimmungsvolleren, nachdenklicheren Verwandten des Negroni vorstellen – serviert in einem Rocks-Glas über Eis und ebenfalls gekrönt mit einer duftenden Orangennote. Der Boulevardier behält ein einfaches Verhältnis bei, das alle Zutaten glänzen lässt, eine Technik, die bei den meisten anderen Whisky-Cocktails zu finden ist. wie das Manhattan .

Süffig, aber zivilisiert, unterstützt von einer botanischen italienischen Bitterkeit und frischen Zitrusfrüchten, entstand der Boulevardier-Cocktail aus einer jubelnden Nachkriegszeit in Paris. Der Begriff „Boulevardier“ ist frei übersetzt ein mondäner Stadtmensch, der an den richtigen Stellen von den richtigen Leuten gesehen wird – nicht unähnlich seinen Flaneurskollegen, die gemächlich zu Fuß durch die Stadt schlenderten. Das Rezept erschien 1927 in gedruckter Form und wurde in dem Führer und den Memoiren des Barmanns Harry MacElhone vorgestellt. Barflies und Cocktails . Während das Getränk höchstwahrscheinlich im offiziellen Sinne in MacElhones berühmtem Pariser Lokal, Harry's New York Bar, erfunden wurde.

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Boulevardier-Rezept

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Macht

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit

Zutaten

• 1 Unze Bourbon Whiskey oder Rye Whiskey nach Belieben
• 1 Unze süßer Wermut
• 1 Unze Campari
• Orangenschale, zum Garnieren

1. Kombinieren Sie Whisky, Wermut und Campari auf Eis in einem Rührglas. Rühren, bis es gut gekühlt ist, etwa 90 Sekunden.
2. Mit einem Sieb in ein Rocks-Glas über frisches Eis gießen; Führen Sie einen Orangen-Twist (oder Zitronen-Twist, wenn Sie möchten) um den Rand herum und stecken Sie ihn in das Glas.
   

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