Aromatische Zitronenverbene ist eine schöne Ergänzung für jeden Kräutergarten. Die Blätter der Zitronenverbene verströmen einen starken zitronigen Duft, wenn sie gequetscht oder gerieben werden. Zitronenverbene kann allem einen Zitronengeschmack verleihen, von Kräutertee über Marmelade bis hin zu Eiscreme, und Sie können es sogar als Ersatz für Zitronenschale verwenden.
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- Was ist Zitronenverbene?
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Was ist Zitronenverbene?
Zitronenverbene ist ein mehrjähriger Strauch in der Familie der Eisenkrautgewächse, die sowohl für medizinische als auch für kulinarische Zwecke nützlich sind. Zitronenverbene, auch als Zitronenbienenbürste bekannt, ist an ihren spitzen Blättern, der rauen Textur und dem unverwechselbaren Zitronenduft ihrer ätherischen Öle zu erkennen.
Die in Südamerika beheimatete Zitronenverbene wächst wild in Peru und Chile und verträgt am besten warme Klimazonen mit voller Sonneneinstrahlung. Im Gegensatz zu anderen nach Zitrone duftenden Kräutern wie Zitronenmelisse und Zitronengras können Zitronenverbene zu 6 Fuß hohen Bäumen heranwachsen und im Spätsommer und Herbst hübsche weiße Blüten produzieren.
Wie man Zitronenverbene anbaut
Zitronenverbene ist ein mehrjähriges Kraut in warmen Klimazonen und kann in kälteren Zonen überwintern.
- Zitronenverbene draußen in voller Sonne pflanzen . Wählen Sie einen Bereich mit voller Sonne (Nachmittagsschatten ist in Ordnung) und guter Drainage. Sie können Zitronenverbene direkt draußen in den Boden pflanzen, aber wenn Sie sie in einen Behälter pflanzen, können Sie die Pflanze im Winter nach drinnen bringen, um die Vegetationsperiode zu verlängern, wenn Sie außerhalb ihrer Winterhärtezone leben.
- Lassen Sie Zitronenverbene im Winter ruhen . Zitronenverbene kann ihre Blätter aufgrund von Temperaturänderungen oder Umpflanzen verlieren, aber das bedeutet nicht, dass die Pflanze tot ist; es kann nur für den Winter ruhen. Während der Ruhezeit der Pflanze nicht zu viel gießen – einmal pro Woche ist ausreichend.
- Zitronenverbene Blätter regelmäßig ernten . Sie können diese Blätter für Zitronenverbene-Tee, Marinaden und Salatdressings verwenden. Wenn Sie nicht regelmäßig ernten, beschneiden Sie die Oberseite der Pflanze, um das buschige Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass die Pflanze langbeinig (d. h. zu groß und schlaff) wird.
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