Alles über Aperol: Der Unterschied zwischen Campari und Aperol

Aperol ist ein farbenfroher, bitterer, italienischer Likör, der sich perfekt zum Spritzen in einen Spritz eignet, während Sie den Abend beobachten.

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• Was ist Aperol?
• Was ist die Geschichte von Aperol?
• Was ist in Aperol enthalten?
• Was ist der Unterschied zwischen Aperol und Campari?
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Was ist Aperol?

Aperol ist ein leuchtend oranger, bittersüßer Aperitif-Likör mit einem niedrigen (11%) Alkoholgehalt. Aperol soll wie andere Aperitifs den Appetit anregen und wird in der Regel vor dem Abendessen verzehrt. Aperol ist vielleicht am besten als die Hauptzutat von a . bekannt beliebter Cocktail, der Aperol Spritz .

Was ist die Geschichte von Aperol?

Die Barbieri-Brüder Luigi und Silvio wollten einen Aperitif mit niedrigem Alkoholgehalt zubereiten. Nach jahrelangem Tüfteln debütierten die Brüder ihren Aperitif auf der Internationalen Messe 1919 in Padua, Italien. Der Name Aperol kommt vom französischen Wort für Aperitif, Aperitif .

Aperol war bis in die 1950er Jahre kein besonders beliebter Likör, als der Aperol Spritz entwickelt wurde. Der Aperol Spritz ist ein Vorspeise (ein Aperitif) aus drei Teilen Prosecco auf zwei Teile Aperol und einem Spritzer Sodawasser, serviert in einem großen Weinglas mit reichlich Eiswürfeln und garniert mit einer Orangenscheibe (oder in Venedig eine grüne Olive). Das Getränk wurde zu einem festen Bestandteil der Kultur Nordostitaliens, wo das Treffen mit Freunden bei einem Spritz eine wöchentliche Angelegenheit ist, und festigte Aperols Platz in der italienischen Cocktailkultur.

Nachdem die Campari-Gruppe 2003 Aperol übernommen hatte, startete die Marke eine Marketingkampagne, die Aperol Spritzes aus Norditalien und in den Rest der Welt brachte. Dank dieser Bemühungen wird Aperol nun von Padua bis Portland hinter Gittern gelagert.

Was ist in Aperol enthalten?

Das Rezept von Aperol ist streng geheim, enthält aber Zitrusöl aus süßen und bitteren Orangen, Rhabarber, Enzianwurzel (auch in Suze und Angostura Bitter enthalten) und Chinarinde. Die anderen Zutaten bleiben ein Rätsel.

Was ist der Unterschied zwischen Aperol und Campari?

Aperol und Campari werden oft verwechselt, da es sich bei beiden um farbenfrohe italienische Aperitifs handelt, die in großen Glasflaschen verkauft werden.

• Farbe . Den Unterschied zwischen Aperol und Campari erkennt man am leuchtenden Orangeton des ersteren. Campari hingegen ist purpurrot.
• Geschmack . Aperol ist süßer als Campari, das ein deutlich bitteres Geschmacksprofil hat, das für unerlässlich ist Cocktails wie der Negroni und der Boulevardier .
• Alkoholgehalt . Aperol hat einen niedrigen Alkoholgehalt (11% ABV), während Campari einen viel höheren Alkoholgehalt hat (20,5–28,5% ABV, je nachdem wo es verkauft wird).

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