Der Negroni ist der Inbegriff des Cocktails zu gleichen Teilen. Jede Komponente in einem Negroni balanciert die anderen, aber sie drängen sich auch ein wenig zurück und behaupten neue Dimensionen, während sich das Getränk entfaltet – was ihn zu einem idealen Aperitif für den Beginn eines Abends macht. Die Vorlage der Basisspirituose, bitterer Italiener Vorspeise , und Likörwein ermöglicht den einfachen Austausch von Zutaten.
Der Negroni ist ein Ableger des Americano , ein weiterer klassischer Cocktail. Einige Negroni Variationen umfassen den Boulevardier , der Gin gegen Bourbon- oder Rye-Whisky eintauscht, oder der Rosita, der die angereicherte Weinkomponente zwischen süßem und trockenem Wermut aufteilt und Tequila anstelle von Gin fordert.
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Negroni-Rezept
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Macht
1 CocktailVorbereitungszeit
5 MinutenGesamtzeit
5 MinutenZutaten
- 1 Unze Gin
- 1 Unze Campari (oder, wenn bevorzugt, Aperol)
- 1 Unze süßer Wermut
- Orangenschale, zum Garnieren
- Kombinieren Sie Gin, Campari und süßen Wermut in einem Rührglas über Eiswürfeln und rühren Sie, bis alles gut vermischt und eiskalt ist, etwa 30 Sekunden.
- In ein gekühltes Rocks-Glas abseihen und mit einer Orangenspirale garnieren.
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