Der Vieux Carré Cocktail ist ein Klassiker aus New Orleans. Dieses Getränkerezept erschien in einer 1930er-Ausgabe von Berühmte Getränke aus New Orleans und Wie man sie mischt , geschrieben von Stanley Clisby Arthur, das auf dem Rezept des damaligen Chefbarkeepers des Hotels Monteleone, Walter Bergeron, basierte. Der Name vieux carré bezieht sich auf den französischen Begriff für The French Quarter, den alten Platz.
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Rezept für den alten Platz
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Macht
1 CocktailVorbereitungszeit
3 MinutenGesamtzeit
3 MinutenZutaten
- ¾ Unze Roggenwhisky
- ¾ Unze süßer Wermut
- ¾ Unze Cognac
- ½ Unze Benediktinerlikör
- 1–2 Spritzer Angosturabitter
- 1-2 Spritzer Peychaud's Bitters Bitte
- Mit einer Kirsche garnieren
- Sammeln Sie alle Ihre Zutaten.
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis und gießen Sie alle Zutaten hinein.
- Rühren Sie zusammen.
- Ein Rocks-Glas mit Eis füllen und die Zutaten in das Rocks-Glas zum Füllen abseihen.
- Mit einer Kirsche belegen und servieren.
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