Der perfekte Avocado-Toast ist ein köstliches und gesundes Frühstück.
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Was ist Avocado-Toast?
Avocado-Toast ist, wie es sich anhört: cremige Avocado auf geröstetem Brot. Es mag einfach sein, aber der beste Avocado-Toast erfordert eine perfekte Avocado: reif genug, um sich leicht zu verteilen, aber nicht braun. Gepaart mit hochwertigem Toast, einem Schuss guten Olivenöls und einer Prise flockigem Meersalz glänzt die Avocado wirklich.
6 Möglichkeiten, Avocado-Toast aufzuwerten
Bringen Sie Ihren Avocado-Toast auf die nächste Stufe.
- Avocado-Toast nach australischer Art : Da Avocado-Toast wahrscheinlich aus Australien stammt, warum machen Sie Ihren Avocado-Toast nicht nach australischer Art mit Feta- oder Ziegenkäse und einem Spritzer Zitronensaft?
- Lege ein Ei darauf : Die beiden nahrhaften Fette sorgen für einen köstlichen Avocado-Toast, egal ob Sie Ihren Avocado-Toast mit einem knusprigen Spiegelei, Rührei oder dem perfekten pochierten Ei belegen. Wenn Sie Avocado-Toast für ein Brunch-Publikum machen, versuchen Sie, die Eier vorher weich zu kochen.
- Von Caprese inspirierter Avocado-Toast : Für eine erfrischende Variante von Avocado-Toast bestreichen Sie Ihren Toast mit Pesto und schichten ihn dann mit zerdrückter Avocado-Mischung, halbierten Kirschtomaten, geschnittenem frischem Mozzarella, frischem Basilikum und Balsamico-Essig.
- Guacamole-Toast : Haben Sie Guacamole übrig? Verwenden Sie es, um veganen Avocado-Toast zu machen. Vollkorntoast mit Guacamole bestreichen und mit Gemüse wie Koriander, dünn geschnittenen roten Zwiebeln, eingelegten Jalapeños, Limettensaft und einem Schuss scharfer Sauce belegen.
- Alles Bagel Avocado Toast : Tauschen Sie den Frischkäse gegen Avocado und belegen Sie einen frischen Bagel mit Avocado, Räucherlachs, dünn geschnittenen Radieschen und Frühlingszwiebeln und frischem Zitronensaft. Mit Sesamsamen oder allem Bagelgewürz garnieren.
- Knoblauch-Avocado-Toast : Für einfachen Avocado-Toast mit erhöhtem Twist versuchen Sie, eine geschälte Knoblauchzehe auf eine geröstete Brotscheibe zu reiben, bevor Sie die Avocado hinzufügen. Als kleines Extra noch etwas Parmesan darüber reiben.
Kultiges Avocado-Toast-Rezept
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Macht
1 ToastVorbereitungszeit
5 MinutenGesamtzeit
5 MinutenZutaten
- 1 Scheibe Sauerteigbrot oder Vollkornbrot (oder glutenfreies Brot ersetzen)
- 1 reife Avocado
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel flockiges Meersalz oder koscheres Salz
- Prise rote Paprikaflocken
- Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
- Toastbrot im Toaster bis zum gewünschten Gargrad rösten.
- Avocado halbieren, Kern entfernen. In einer kleinen Schüssel die Avocado leicht zu einer groben Paste zerdrücken.
- Die zerdrückte Avocado auf dem Toast verteilen. Die zerdrückte Avocado mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, rotem Pfeffer und schwarzem Pfeffer bestreuen.
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