Wie man Zitronengras in Ihrem Hausgarten anbaut

Zitronengras ( Cymbopogon citratus oder Cymbopogon flexuosus ) ist ein duftendes Kraut, das in thailändischen, vietnamesischen, malaysischen, ostindischen und westindischen Gerichten vorkommt. Sie können frische Zitronengrasstiele in asiatischen Lebensmittelgeschäften kaufen, aber es ist auch einfach, Zitronengraspflanzen zu Hause anzubauen.

Was ist ein Manuskript für ein Buch?

Von den Besten lernen

Zum Abschnitt springen

• Wie man Zitronengras in Ihrem Haus oder Garten anbaut
• Wie man Zitronengras erntet
• Erfahren Sie mehr
• Erfahren Sie mehr über Ron Finleys MasterClass

Wie man Zitronengras in Ihrem Haus oder Garten anbaut

Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die einfach als Kraut oder Ziergras angebaut werden kann.

1. Prüfe dein Klima . Zitronengras wächst leicht in warmen, feuchten Klimazonen – insbesondere in tropischen Regionen wie Südostasien, Indien, Sri Lanka und der Karibik. Sie können sie in den meisten Zonen immer noch als zarte Staude anbauen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie haben ein Gartenstandort, wo es volle Sonne bekommen kann .
2. Starten Sie frische Zitronengrasstiele in Wasser . Zitronengrasstiele werden von Natur aus Wurzeln sprießen, wenn sie in Wasser belassen werden. Daher ist der einfachste Weg, Zitronengras anzubauen, mit reifen Stielen aus einem Lebensmittelgeschäft zu beginnen. Legen Sie einfach ein paar Zitronengrasstiele in ein mit zimmerwarmem Wasser gefülltes Glas und warten Sie, bis sich Wurzeln bilden. Dies kann innerhalb weniger Tage oder Wochen geschehen, je nach Zustand Ihrer Stiele. Wenn Sie keinen Zugang zu frischen Zitronengrasstengeln haben, können Sie Zitronengras aus Samen starten .
3. Zitronengras verpflanzen . Suchen Sie nach neuen grünen Blättern, die aus den Stielen hervorkommen, was darauf hindeutet, dass die Pflanze gesund ist. Von hier aus verpflanzen Sie das Zitronengras entweder in Ihren Garten im Freien oder in einen Innentopf. Pflanzen Sie Zitronengrasstiele in etwa 15 cm tiefe Löcher und halten Sie jede Pflanze mindestens 5 bis 10 cm auseinander. Wenn du Zitronengras als Zimmerpflanze anbaust, stelle es auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank.
4. Den Boden mit Kompost anreichern . Zitronengras wächst am besten in lehmigen, gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz sind, aber es ist auch robust genug, um in Lehmböden zu leben.
5. Sorgen Sie dafür, dass die Erde feucht bleibt . Gießen Sie Ihre Zitronengraspflanzen regelmäßig. Sobald Ihre Pflanzen etabliert sind, verteilen Sie Mulch um die Basis jeder Pflanze, um das Wasser zu halten. Vermeiden Sie, dass sich Wasser um Ihre Zitronengraspflanzen herum sammelt, da dies zu Wurzelfäule führen kann.

Wie man Zitronengras erntet

Zitronengras ernten, indem man einen Stiel nahe der Basis greift und gerade nach oben zieht. Ernten Sie Zitronengrasstiele nur nach Bedarf und lassen Sie den Rest der Pflanze weiter wachsen.

Nach der Ernte kann Zitronengras eine Vielzahl von Lebensmitteln aufwerten. Weiche die Blätter in heißem Wasser ein, um Zitronengras-Tee zuzubereiten. Verwenden Sie die weißen inneren Kerne von Zitronengrasstängelpfannkuchen und Suppen. Sie können Zitronengras auch fein würfeln und in einen Musselinbeutel geben, um mit Reis zu dämpfen. Zitronengras ( zusammen mit seiner nahen Verwandten Citronella ) sorgt für besonders potente ätherische Öle.

herzberg Theorie der Motivation am Arbeitsplatz

Erfahren Sie mehr

Züchte dein eigenes Essen mit Ron Finley, dem selbsternannten 'Gangster Gardener'. Holen Sie sich die jährliche MasterClass-Mitgliedschaft und lernen Sie, wie Sie frische Kräuter und Gemüse anbauen, Ihre Zimmerpflanzen am Leben erhalten und Kompost verwenden, um Ihre Gemeinde – und die Welt – zu einem besseren Ort zu machen.