Wenn wir uns auf die Weihnachtszeit vorbereiten, sind einige von uns vielleicht gut darin, für die Feiertage zu kochen. Und einige von uns bereiten sich vielleicht darauf vor, unser erstes Weihnachtsessen zu kochen. Im letzteren Szenario haben Sie möglicherweise keine irdische Vorstellung davon, wie man einen Truthahn zubereitet. Aber keine Sorge, wir haben Sie.
Oder genauer gesagt, wir haben einige super hilfreiche (und leckere) Informationen, die wir Ihnen mit freundlicher Genehmigung mitteilen können Unterhaltung im Alltag das hast du abgedeckt! Alles, was Sie für einen fantastischen gebratenen Truthahn brauchen, sind nur ein paar frische Kräuter, ein Haufen Butter (wie viel Butter!)
Kommen wir also dazu!
Wie man einen Truthahn kocht – Häufig gestellte Fragen
Wie lange braucht ein Truthahn zum Auftauen?
Ein gefrorener Truthahn benötigt 1 Tag gekühlte Auftauzeit pro 4 Pfund. Wenn Sie also einen 12-Pfund-Truthahn haben, planen Sie 3 Tage Auftauzeit ein.
Etwa 2 Stunden bevor du mit dem Kochen beginnst, solltest du den Truthahn aus dem Kühlschrank nehmen. Dies wird dazu beitragen, ein schnelleres und mehr abendliches Kochen zu gewährleisten.
Was ist der Unterschied zwischen wissenschaftlichem Recht und wissenschaftlicher Theorie?
Wie lange sollte ein aufgetauter Truthahn garen?
Die Standardkochzeit beträgt etwa 18-20 Minuten pro Pfund, jedoch kann es sein, dass ein größerer oder kleinerer Vogel mehr oder weniger Zeit benötigt.
Sie können ein sofort ablesbares Thermometer verwenden, um zu sehen, ob der Truthahn an seiner dicksten Stelle 165 Grad erreicht hat. Wenn dies nicht der Fall ist, schieben Sie es einfach für 15-Minuten-Schritte zurück in den Ofen, bis dies der Fall ist.
Wenn Sie Ihren Timer eingestellt haben, sollten Sie diese Zeit nutzen, um mit allen Beilagen zu beginnen, die Sie mit Ihrem Vogel servieren.
Wie koche ich meinen Truthahn, wenn er nicht aufgetaut ist?
Ein vollständig gefrorener Truthahn kann gekocht werden, aber wissen Sie, dass es länger dauert als ein aufgetauter Vogel. Sie sollten etwa 50 % mehr Zeit einplanen, um sicherzustellen, dass die Mitte des Vogels gründlich gekocht wird. Überprüfen Sie außerdem die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer, da diese vor dem Servieren mindestens 165 Grad betragen sollte.
Bei welcher Temperatur soll ich meinen Truthahn garen?
Für das Rezept empfehlen wir unten – wir empfehlen 325 Grad Fahrenheit.
Welche Art von Pfanne sollte ich verwenden, wenn ich meinen Truthahn koche?
Wählen Sie eine stabile Metall- oder Glaspfanne, die nur größer als Ihr Vogel ist. Dadurch wird sichergestellt, dass die Säfte beim Kochen nicht überschwappen und heiße Stellen auf Ihrem Ofenboden bilden.
Wie verhindere ich, dass der Truthahn anbrennt?
Lege deine Pfanne mit Alufolie aus und lege ein Bündel Zitronen- oder Orangenscheiben auf den Boden, dann belege sie mit einigen Thymianzweigen. Die Frucht versorgt den Vogel beim Braten mit natürlicher Feuchtigkeit und hilft auch, verbrannte Teile am Boden der Pfanne zu vermeiden.
Thanksgiving-Türkei-Rezept Einen Truthahn zu kochen, besonders zum ersten Mal, kann unglaublich intensiv und sogar überwältigend erscheinen. Aber wir halten es einfach. Bereiten Sie Ihren Truthahn zu, würzen und braten Sie ihn, bis der dunkelste (und dickste) Teil des Truthahns 165 Grad Fahrenheit erreicht, und Sie haben das perfekte Meisterwerk für Ihr Thanksgiving-Dinner!
Portionen: 10
Zutaten
- 1 ganzer Truthahn, 14–16 lb, bei Zimmertemperatur
- 1/41/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/41/4 Tasse gehackter frischer Salbei
- 1/41/4 Tasse gehackter frischer Rosmarin
- 2 Esslöffel frischer Thymian, Stiele entfernt
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 mittelgroße Äpfel, geviertelt
- 2 gelbe Zwiebeln, geviertelt
- 2 Sellerierippen, gehackt
- 2 Tassen Hühner- oder Putenbrühe
Anweisungen
Einen Rost im unteren Drittel des Backofens anordnen und die oberen Roste herausnehmen. Legen Sie einen Bräter in die Mitte eines großen Bräters (traditionell oder Einweg). Backofen auf 325 ° F vorheizen.
Legen Sie Ihren Truthahn auf ein großes Backblech oder Schneidebrett, um ihn vorzubereiten. Putenhals und Innereien aus der Höhle nehmen und den Vogel im Zimmer sitzen lassen
Temperatur.
Nachdem Ihr Truthahn 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks war, tupfen Sie den Hohlraum und die Außenseite des Truthahns mit Papiertüchern trocken. Lösen Sie die Haut an Brust und Beinen vorsichtig, indem Sie Ihre Hand sanft zwischen das Fleisch und die Haut streichen, um sie ohne zu reißen zu trennen.
Pute in die vorbereitete Bratpfanne geben. Die geschmolzene Butter gleichmäßig in die Höhlung des Truthahns gießen und über die gesamte Außenhaut und unter die gelockerte Brust- und Beinhaut streichen.
In einer kleinen Schüssel frische Kräuter mischen und gleichmäßig in die Höhle des Truthahns und die Außenhaut streuen. Großzügig und gleichmäßig würzen mit
Salz und Pfeffer.
Putenkeulen mit Küchengarn zusammenbinden und Flügel unter den Truthahn stecken. Apfelviertel, Zwiebelviertel und Sellerie in die Mulde und um den Truthahn legen. Gießen Sie Hühner- oder Putenfond in den Boden des Bräters.
Ohne Deckel 3–31/2 Stunden braten, dabei den Truthahn alle 30 Minuten mit Bratfett beträufeln. Um den Gargrad zu testen, stecken Sie ein Fleischthermometer in
der dickste Teil des Oberschenkels, der den Knochen nicht berührt, um zu sehen, ob er mindestens 165 ° F registriert. Beginnen Sie nach 2 1/2 Stunden mit der Überprüfung.
Wenn der Truthahn fertig ist, legen Sie ihn auf ein sauberes Schneidebrett und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.
Über Alltagsunterhaltung
Unterhaltung im Alltag bietet Ihnen über 100 Rezepte, mit denen Sie auch während Ihres Aufenthalts alles auskosten können – einschließlich dieser ausgefallenen Feiertagsgerichte!
Über 110 Instagram-würdige Rezepte für Hauptgerichte, Apps, Brunch, Cocktails, Desserts und mehr – komplett mit Zeiten und Tricks vom Eindecken des perfekten Tisches bis zum Gestalten Ihrer eigenen Käseplatte im Restaurantstil. Egal, ob Sie Freunde zu einem Grillabend im Garten einladen, sich auf Ihr erstes Thanksgiving vorbereiten oder eine gemütliche Verabredung zu Hause planen, dieses Buch ist für Sie da.
Das Kochbuch wurde von The College Housewife-Bloggerin Elizabeth Van Lierde gepinnt, die unterhaltsame Dinge einfach und erschwinglich macht. Sie können also Ihren Kuchen haben und ihn auch essen!
wie viele steine gibt es im schach
Sie können ein Exemplar bei Amazon abholen Hier !
Haftungsausschluss: Links innerhalb des Artikels sind Amazon-Partnerlinks für WBD.
