Grünkohl zu pflanzen und zu pflegen ist selbst für unerfahrene Gärtner ein unkomplizierter und einfacher Vorgang. Grünkohl ist ein Mitglied der Kohlfamilie, zusammen mit Kohl und Mangold. Wie andere Blattgemüse ist Grünkohl eine robuste und widerstandsfähige Pflanze, die in vielen Klimazonen gedeihen kann.
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- Grünkohl pflanzen
- 5 Tipps für den Anbau und die Pflege von Grünkohl
- Wie man Grünkohl erntet
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Grünkohl pflanzen
Sie können Grünkohl direkt im Freien in die Erde pflanzen oder die Samen drinnen keimen lassen und sie nach der Reife der Grünkohlsetzlinge nach draußen verpflanzen. Wenn Sie Grünkohlsamen in Innenräumen beginnen, pflanzen Sie sie ungefähr sechs Wochen vor dem letzten Frost der Saison; Vergraben Sie die Samen in einem halben Zoll feuchter Erde in einer Saatschale und warten Sie, bis sie sprießen. Nach etwa zwei Wochen können sie in Ihrem Garten umgepflanzt werden. Um die Aussaat zu lenken, säen Sie die Samen einfach unter etwa einen halben Zoll Erde mit 10 Zoll Platz zwischen den Samen. Grünkohlsamen keimen, solange die Bodentemperatur über 45 ° F liegt.
5 Tipps für den Anbau und die Pflege von Grünkohl
Es gibt viele Sorten von Grünkohlpflanzen ( Brassica oleracea ) einschließlich Red Russian, Lacinato und Hannover Salad. Wenn es um die Pflege verschiedener Grünkohlsorten geht, sind die grundlegenden Richtlinien gleich.
- Jahreszeit : Grünkohl ist zweijährig, was bedeutet, dass er normalerweise zwei Vegetationsperioden braucht, um seinen vollen Lebenszyklus zu vollenden. Davon abgesehen entscheiden sich die meisten Gärtner dafür, Grünkohl einjährig anzubauen und ihre Grünkohlpflanzen nach der ersten Saison vollständig zu ernten. Grünkohl kann kühles Wetter überleben und ein leichter Frost versüßt die Grünkohlblätter. Heißes Wetter im mittleren bis späten Sommer wird den Grünkohl bitter werden. Grünkohl kann extrem kaltes Wetter oder Schnee nicht überleben, es sei denn, er wird durch einen Frühbeetrahmen geschützt. Der ideale Temperaturbereich für den Anbau von Grünkohl liegt zwischen 65 und 75 ° F. Grünkohl gedeiht in den meisten Klimazonen vom frühen Frühling bis zum Frühsommer.
- Licht : Grünkohlpflanzen können entweder volle Sonne oder Halbschatten vertragen. Die Menge an Sonnenlicht, die eine Grünkohlpflanze benötigt, hängt etwas von der Temperatur ab. Bei heißem Wetter und niedriger Luftfeuchtigkeit ist Halbschatten ideal. Bei milden Temperaturen gedeihen Grünkohlpflanzen bei vollem, ununterbrochenem Sonnenlicht gut.
- Boden : Grünkohlpflanzen gedeihen in reichen, sauren Böden. Verwenden Sie Mulch, um die Bodentemperatur niedrig zu halten. Fügen Sie während der Vegetationsperiode regelmäßig Kompost oder eine andere Form von organischem Material zu Ihrem Boden hinzu.
- Wasser : Achten Sie darauf, Ihren Grünkohlpflanzen viel Wasser zu geben. Hohe Bodenfeuchtigkeit führt zu süßen, zarten Blättern. Mulchen ist hilfreich, wenn Sie Grünkohl anbauen in einem besonders heißen und trockenen Klima – es hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu speichern.
- Schädlinge : Alle Arten von Schädlinge können Ihre Grünkohlpflanzen erbeuten , einschließlich Blattläuse, Flohkäfer und Kohlwürmer. Verwenden Sie Reihenabdeckungen, um Ihren Grünkohl vor Schädlingen zu schützen, und pflücken Sie Würmer von den Blättern. Überprüfen Sie Ihren Grünkohl regelmäßig, um nach schwarzen Flecken zu suchen, die oft auf einen Blattlausbefall hinweisen. Salbei ist eine ideale Begleitpflanze für Grünkohl, da er Flohkäfer abwehrt.
Wie man Grünkohl erntet
Es dauert im Allgemeinen zwei Monate ab dem Pflanzdatum, bis der Grünkohl vollständig ausgereift ist. Pflücke größere Blätter von der Außenseite der Pflanze und lasse kleinere Blätter von der Mitte aus wachsen. Sie können Grünkohlblätter mehrmals von derselben Pflanze ernten. Bewahren Sie geerntete Grünkohlblätter in einer unverschlossenen Plastiktüte auf, um die Feuchtigkeit zu speichern. Nach der Ernte bleiben die Grünkohlblätter im Kühlschrank ein oder zwei Wochen frisch.
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