So bauen und ernten Sie Sellerie in Ihrem Hausgarten Home

Die Selleriepflanze, Apium graveolens , ist eine zweijährige Kulturpflanze, die für ihre großen Stiele und aromatischen Blätter bekannt ist. Sie können Sellerie aus einem Samen anbauen, was mehr Aufwand und Sorgfalt erfordert, oder Sie können Sellerie aus der Basis eines Stiels anbauen – wie Sie ihn beispielsweise im Supermarkt kaufen würden.

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• Wann man Sellerie pflanzt
• Wie man Sellerie aus einem Samen anbaut
• Wie man Sellerie aus einem Stiel anbaut
• 5 Pflegetipps für Sellerie
• So ernten Sie Sellerie
• Wie man Selleriesamen erntet
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Community-Aktivist und autodidaktischer Gärtner Ron Finley zeigt Ihnen, wie Sie in jedem Raum gärtnern, Ihre Pflanzen pflegen und Ihr eigenes Essen anbauen.

Wann man Sellerie pflanzt

Sellerie ist eine Kulturpflanze bei kühlem Wetter, die leicht von Frost betroffen ist, was bedeutet, dass es ein ganz bestimmtes Zeitfenster gibt, in dem die Temperaturen für das Pflanzen optimal sind.

In Gebieten mit kühleren Frühlingen und Sommern pflanzen Sie Sellerie im zeitigen Frühjahr für eine Sommerernte. In Gebieten mit wärmeren Frühlingen und Sommern pflanzen Sie Sellerie im Spätsommer für eine späte Herbst- oder frühe Winterernte.

Wie man Sellerie aus einem Samen anbaut

Selleriepflanzen können bis zu vier Monate brauchen, um zu reifen. Beginnen Sie Ihre Selleriesamen im Haus und verpflanzen Sie die Setzlinge dann in Ihren Garten im Freien, um sie vor Vögeln und anderen Lebewesen zu schützen, während Sie darauf warten, dass sich der Boden erwärmt.

wie viele Tassen in einer Gallone

1. Wählen Sie einen Raum in Ihrem Zuhause mit direktem Sonnenlicht aus, z. B. eine Fensterbank. Wenn Sie keinen Zugang zu Sonnenlicht haben, können Sie in Gartenversorgungszentren Heizmatten, Pflanzenlampen und reichhaltige Startererde finden, um sicherzustellen, dass die Samen einen guten Start haben.
2. Weichen Sie die Samen am Abend vor dem Pflanzen in warmem Wasser ein, damit sie schneller keimen.
3. Drücken Sie die Samen in eine mit Erde gefüllte Starterschale, aber bedecken Sie sie nicht. Locker mit Plastikfolie abdecken, um Wärme einzuschließen und Feuchtigkeit zu speichern.
4. Sobald die Sämlinge erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie und positionieren Sie eine Wachstumslampe über Ihrem Kopf. Sie benötigen etwa 16 Stunden Licht pro Tag; Grow Lights werden mit Timern für Licht- und Dunkelzyklen geliefert. Junge Selleriepflanzen brauchen Feuchtigkeit, also besprühen Sie die Pflanzen oft.
5. Wenn die Sämlinge fünf Zentimeter hoch werden, ist es an der Zeit, sie zur Vorbereitung des Pflanzens im Freien auszusetzen. In einzelne Torftöpfe mit frischer Erde umfüllen und jeden Tag für einige Stunden an einen warmen Ort im Freien stellen.
6. Die Setzlinge können in Ihrem Hausgarten gepflanzt werden, wenn der Boden mindestens 50 Grad Fahrenheit beträgt und keine Frostgefahr besteht.
7. Achten Sie beim Umpflanzen Ihrer Selleriesetzlinge darauf, sie in der richtigen Tiefe zu säen: ½ Zoll tief, 20 Zoll auseinander.
8. Stampfen Sie die Erde mit der Handfläche fest um sie herum und gießen Sie immer dann, wenn die Oberfläche der Erde austrocknet.

Wie man Sellerie aus einem Stiel anbaut

Sie können Sellerie in Ihrer heimischen Küche erfolgreich anbauen, indem Sie die Basis eines Selleriestängels verwenden. Um den Vorgang zu starten, benötigst du einen kleinen Behälter mit Abflusslöchern, frisches Wasser und die Basis eines Selleriestängels.

1. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer etwa zwei bis drei Zoll von der Unterseite des Selleriestängels ab.
2. Füllen Sie einen kleinen Behälter (nicht kleiner als 20 cm tief) mit einem Zoll Wasser und legen Sie dann den Sellerieboden hinein. Stellen Sie den Behälter in die Nähe eines Fensters mit guter Sonneneinstrahlung.
3. Innerhalb von 48 Stunden beginnt der Sellerie, kleine Wurzeln zu entwickeln. Wechseln Sie das Wasser in dem Behälter, in dem Sie den Sellerie anbauen, alle paar Tage.
4. Um den Wachstumsprozess fortzusetzen, müssen Sie die junge Selleriepflanze in einen Topf umfüllen. Füllen Sie den Topf ein bis zwei Zentimeter vom Rand entfernt mit Blumenerde.
5. Schaffen Sie einen Hohlraum in der Mitte der Erde und legen Sie die junge Selleriepflanze mit der Unterseite nach unten in den Topf. Packen Sie zusätzliche Erde um die Basis der Selleriepflanze und gießen Sie die Basis dann, bis die Erde feucht ist.
6. Die Selleriepflanze braucht den ganzen Tag über mindestens sechs Stunden volle Sonne (oder teilweises Sonnenlicht), um zu wachsen.
7. Gießen Sie den Behälter regelmäßig, um fadenziehende, kernige Stiele zu vermeiden.

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5 Pflegetipps für Sellerie

Denken Sie wie ein Profi

Community-Aktivist und autodidaktischer Gärtner Ron Finley zeigt Ihnen, wie Sie in jedem Raum gärtnern, Ihre Pflanzen pflegen und Ihr eigenes Essen anbauen.

Selleriepflanzen sind anfällig für Schädlinge und müssen während ihrer langen Vegetationsperiode häufig gegossen werden. Routinemäßige Pflege und begleitende Pflanzungen können Ihrer Selleriepflanze helfen, zu gedeihen.

1. Regelmäßig gießen . Sellerie braucht ständig viel Wasser. Auch zeitweise trockener Boden kann sich nachteilig auf die Endfrucht auswirken. Regelmäßiges Gießen während der gesamten Saison verhindert fadenziehende, zähe Stängel.
2. Unkraut mit Sorgfalt . Selleriewurzeln sind flach und leicht unter der Bodenoberfläche zu stören.
3. Mulch ist dein Freund . Durch das Bedecken des Bodens mit organischem Material wird das Keimen von Unkräutern erschwert und die Erde wird kühl und feucht gehalten. Würmer und andere nützliche Bodenbewohner lieben Mulch; Wenn es zerfällt, wird es wie Kompost zu Treibstoff für das Nahrungsnetz des Bodens. Es ist wichtig, für jede Kultur die richtige Mulchsorte zu finden: Sellerie kommt gut mit einem leichten Mulch wie Stroh zurecht.
4. Schütze die Pflanze . Verwenden Sie während des ersten Wachstumsmonats Reihenabdeckungen, um junge Pflanzen und neue Stängel vor Insekten wie Blattläusen und Ohrwürmern zu schützen.
5. Verwenden Sie Begleitpflanzen . Eine Begleitpflanzung kann dazu beitragen, Ihren Sellerie vor Schädlingen zu schützen. Pflanzen Sie Ihren Sellerie in der Nähe von Knoblauch, Schalotten, Salbei, Dill und Minze, um Bestäuber anzulocken und Pilze und invasive Insekten abzuwehren. Um mehr über das Pflanzen von Selleriebegleitern zu erfahren, finden Sie hier unseren vollständigen Leitfaden.

So ernten Sie Sellerie

Sellerie zu ernten ist einfach: Entfernen Sie nach Bedarf die äußeren Stiele, beginnend, wenn sie eine Höhe von 20 cm erreicht haben. Mit einem kleinen gezackten Messer einen diagonalen Schnitt am unteren Ende des Stiels machen und die inneren Stiele reifen lassen.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Selleriestangen dunkler oder kleiner sind als die durchschnittlichen Lebensmittelgeschäfte – diese werden oft in Gewächshäusern angebaut und Pestiziden ausgesetzt.

Wie man Selleriesamen erntet

Um Selleriesamen zu ernten, lassen Sie einige oder alle Pflanzen keimen und wachsen über ihr Erntefenster hinaus. Wenn Samenstiele mit grünen Blüten oben auf den Pflanzen erscheinen, sollten Sie das Gießen einstellen. Lassen Sie die Selleriepflanzen spröde und trocken werden und nehmen Sie sie dann aus Ihrem Gartenbeet.

Klopfen Sie vorsichtig mit einem Löffel auf die Blüten oder schütteln Sie sie über einer Schüssel, um die ausgehärteten Samen einzufangen, die Sie in der Küche verwenden oder für die nächste Wachstumssaison aufbewahren können.

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