Das richtige Cocktail-Eis kann Ihr Trinkerlebnis verbessern oder unterbrechen. Erfahren Sie, wann Sie große Würfel, zerstoßenes Eis, Speere oder normale Eiswürfel für Ihr Getränk verwenden sollten.
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- 4 Arten von Cocktail-Eis: So wählen Sie das richtige Cocktail-Eis aus
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Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana lehren Mixologie Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana lehren Mixologie
Die Weltklasse-Barkeeper Lynnette und Ryan (alias Mr Lyan) bringen Ihnen bei, wie Sie zu Hause perfekte Cocktails für jede Stimmung und jeden Anlass zubereiten.
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Cocktaileis ist eine Zutat, die von Amateur-Barkeepern leicht übersehen wird. Wenn Sie sich entscheiden, einen Cocktail mit gewöhnlichem Eis in Ihrem heimischen Gefrierschrank zuzubereiten, verpassen Sie die Gelegenheit, Ihren Cocktail mit der richtigen Menge an Verdünnung und ein wenig dekorativem Stil zu verfeinern.
4 Arten von Cocktail-Eis: So wählen Sie das richtige Cocktail-Eis aus
Die richtige Eissorte kann einen Cocktail von gewöhnlich zu außergewöhnlich machen. Dieser Eiswürfel-Guide zeigt die wichtigsten Arten von Cocktail-Eiswürfeln und für welche Getränke sie sich am besten eignen:
- Eins-zu-eins-Zoll-Standardwürfel : Diese Art von Allzweck-Cocktaileis kann in fast jedem Getränk verwendet werden. Es schmilzt nicht zu schnell oder zu langsam, es passt in jedes Glas und eignet sich sowohl zum Schütteln als auch zum Rühren. Wenn Sie ein Amateur-Mixologe sind, der die billige Eisschale Ihres Gefrierschranks wegwerfen möchte, diese Lücke aber nicht mit einer Vielzahl von verschiedenen Eiswürfeln füllen möchte, sind diese vielseitigen 1-Zoll-Würfel perfekt.
- Zerstoßenes Eis : Zerkleinerte oder Kiesel-Eiswürfel funktionieren am besten in Getränken, die verdünnt werden müssen, wie der Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler und die meisten Tiki-Getränke. Für Home-Barkeeper, die keine eigene Crushed-Ice-Maschine haben, brauchen Sie nur einen Hammer und ein praktisches Werkzeug namens Lewis Bag (eine Segeltuchtasche, die zusätzliches Wasser aufnimmt, wenn Sie sie mit Eis füllen und zertrümmern) Eis in kleinere Stücke).
- Große Würfel : Große Eiswürfel funktionieren am besten in Spirituosen-schweren Getränken, wie das Old Fashioned , Negroni, und Manhattan . Große Würfel schmelzen langsam und ermöglichen es Ihnen, den Geschmack einer Spirituose zu genießen, bevor sie verwässert wird. Runde Eiswürfel sind beliebt, weil Kugeln ein sehr geringes Verhältnis von Oberfläche zu Volumen haben, wodurch Ihr Getränk kalt wird, ohne zu schnell zu verdünnen. Mit einer Eiskugelform können Sie Ihre eigenen zu Hause herstellen.
- Collins-Speere : Diese langen rechteckigen Würfel sind eine schicke Art, den Look von Highball-Drinks aufzupeppen. wie der Tom Collins , Whisky-Soda und Gin Tonic. Um Collins-Speere zu Hause herzustellen, können Sie eine Collins-Eisform kaufen, die lange, rechteckige Eisstücke herstellt.
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