Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail-Rezept

Mastermixologin Lynette Marrero kombiniert in der Rezeptur ihres Clara Bow Cocktails Bourbon und hausgemachte Grenadine zu einem erfrischenden und vollmundigen Mixgetränk.

Von den Besten lernen

Zum Abschnitt springen

• Die Ursprünge von Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail
• Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail-Rezept
• Erfahre mehr über die MasterClass von Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Die Ursprünge von Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail

Der Clara Bow ist vom New York Sour inspiriert, einem Cocktail aus dem frühen 20. Jahrhundert, der einen Schuss Rot- oder Portwein auf einem klassischen Whisky Sour enthält. Mixologin Lynnette Marrero entwickelte diesen Cocktail zusammen mit Barkeeper Jim Kearns als Beschwörung der Speakeasies der Prohibitionszeit, als Barkeeper auf eine Kombination aus allen verfügbaren Süßstoffen zurückgriffen, um den Geschmack von Spirituosen mit fragwürdiger Qualität zu maskieren.

Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail-Rezept

0 Bewertungen| Jetzt bewerten

Macht

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit

Zutaten

Während Lynnette empfiehlt, für den Clara Bow zu einem Bourbon mit hohem Roggenanteil zu greifen, können Sie gerne alles geben und einen Roggenwhisky als alternative Basisspirituose verwenden.

Für die Grenadine :

• 16 Unzen Granatapfelsaft
• 8 Unzen Demerara-Zucker
• 3-4 Orangenschalen

Für den Clara Bow Cocktail :

brauchen pfirsichbäume volle sonne?

• ½ Unze Grenadine
• ½ Unze St. Germain Holunderblütenlikör
• ¾ Unze frischer Zitronensaft
• 1 ½ Unzen Bourbon
• 5–6 Minzblätter
• Minzzweig, zum Garnieren

1. Grenadine zubereiten: Granatapfelsaft und Demerara-Zucker in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, und stellen Sie die Pfanne zum Abkühlen beiseite. Drücken Sie das Öl aus den Zitrusschalen in die Pfanne und lassen Sie die Schalen in die Flüssigkeit fallen. Nach dem Abkühlen die Schalen aus der Flüssigkeit nehmen und die Grenadine in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahren.
2. Alle Cocktailzutaten bis auf den Minzzweig in einen Shaker geben. 4–5 Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln.
3. Verwenden Sie ein Hawthorne-Sieb und ein feinmaschiges Sieb, gießen Sie den Inhalt in ein Coupe-Glas .
4. Mit einem Minzzweig garnieren.

Erfahren Sie mehr über Mixology von preisgekrönten Barkeepern. Verfeinern Sie Ihren Gaumen, erkunden Sie die Welt der Spirituosen und mischen Sie mit der jährlichen MasterClass-Mitgliedschaft den perfekten Cocktail für Ihr nächstes Treffen.