Wie man Zitronenmelisse anbaut und erntet

Zitronenmelisse ( Melissa officinalis ), ein mehrjähriges Kraut und Mitglied der Familie der Lippenblütler ( Lippenblütler ) ist eine duftende, unverzichtbare Ergänzung für jeden Kräutergarten. Das aromatische Kraut verleiht Kräutertees, Backwaren, Salatdressings und sogar Eiscreme einen Hauch von Geschmack.

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• Was ist Zitronenmelisse?
• Zitronenmelisse pflanzen
• Zitronenmelisse richtig pflegen
• Wie man Zitronenmelisse erntet
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Was ist Zitronenmelisse?

Dieses zitronige Kraftpaket ist ein Beinahe-Zwilling bestimmter Sorten von Gartenminze mit ähnlich gekräuselten, sanft gezackten Blättern. Zitronenmelisse hat seinen Namen vom griechischen Wort für Honigbiene ( Melisse ); seine Blüten sind ein besonderer Liebling der Bestäuber. Daher wird Zitronenmelisse manchmal mit Bienenmelisse verwechselt – deren Blätter den Duft von Orangenblüten verströmen und viel größere, Bienen anziehende Blüten produzieren – oder einem anderen bekannten Kraut mit einem hellen, zitronigen Charakter. Zitronenverbene .

Zitronenmelisse pflanzen

1. Wählen Sie die Website aus . Während Zitronenmelisse-Pflanzen in voller Sonne gedeihen, vertragen sie keine extreme Hitze. Wenn Sie also in einem wärmeren Klima leben, sollten Sie einen Platz im Halbschatten in Betracht ziehen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Der Boden sollte sandig sein – eine gut durchlässige, lehmige Sorte mit einem Boden-pH-Wert zwischen 4,5 bis 7,6.
   
2. Bereiten Sie die Website vor . Nachdem die letzte Frostgefahr vorüber ist und die Erde etwas verarbeitungsfähiger geworden ist, mischen Sie einige Zentimeter organisches Material wie Kompost in die Blumenerde (bei Pflanzung in einem Container) oder die Pflanzstelle.
3. Pflanze . Pflanzen Sie Zitronenmelissenpflanzen in ein Loch, das ungefähr die gleiche Tiefe wie ihre Startertöpfe hat, mit ein paar Zentimeter mehr Platz auf beiden Seiten. (Wenn mit dem Umpflanzen von Pflanzen im Inneren begonnen wurde, härten Sie junge Pflanzen eine Woche lang ab, indem Sie sie tagsüber einige Stunden an einem sonnigen Ort draußen platzieren und in den raueren Nächten wieder nach drinnen bringen, um sie vor dem Einpflanzen in den Boden langsam zu konditionieren.

Zitronenmelisse richtig pflegen

Mit einer Vegetationsperiode, die im späten Frühjahr beginnt und für Winterhärtezonen mit milderen kalten Jahreszeiten bis in den Winter dauert, ist Zitronenmelisse pflegeleicht und neigt dazu, sich selbst bei unvorhersehbarem Wetter zu erholen. Mulchen und wässern Sie entsprechend, und Zitronenmelisse passt sich an.

• Wasser : Gießen Sie die Wurzeln der Zitronenmelisse mindestens einmal pro Woche. Lassen Sie den oberen Zentimeter der Erde vor dem Gießen vollständig trocknen, da zu feuchter Boden bei Zitronenmelisse zu Wurzelfäule führen kann.
• Laubdecke : Das Auftragen einer feinen Mulchschicht um die Zitronenmelisse-Pflanzen verhindert sowohl das Festsetzen von Unkräutern als auch die langsame Freisetzung von Nährstoffen beim Abbau und reguliert die Bodentemperatur und -feuchtigkeit.
• Schädlinge und Krankheiten bekämpfen : Wie Kamille und Oregano ist Zitronenmelisse dank ihrer aromatischen ätherischen Öle eine wirksame Abwehr- und Begleitpflanze für die anderen Pflanzen in Ihrem Gemüsegarten, aber die Pflanze ist anfällig für Krankheiten. Feuchte Luft und kühle Abende können das Auftreten von Mehltau begünstigen. Eine gute Luftzirkulation und regelmäßiger Schnitt beugt Krankheiten vor.
• Beschneiden und formen : Im Gegensatz zu seinen Minz-Geschwistern breitet sich Zitronenmelisse nicht aus, indem sie horizontale Rhizome in den umgebenden Boden schickt. Zitronenmelisse nimmt jedoch langsam an Größe zu, da ihre kleinen weißen Blüten Samen um ihren Umfang freisetzen. Regelmäßiger Schnitt hält die Blütenknospen in Schach, kontrolliert den Platzbedarf der Zitronenmelisse und trägt zur Gesundheit und Vitalität der Blätter selbst bei. Zitronenmelisse reagiert besonders gut auf regelmäßiges Beschneiden, also zögern Sie nicht, die Stängel aggressiv auf ein paar Zentimeter zurückzuschneiden, wenn die Pflanze Schwierigkeiten zu haben scheint, zu wachsen.
  

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Wie man Zitronenmelisse erntet

Die beste Zeit, um Zitronenmelisse zu ernten, ist kurz vor der Blüte der Pflanze – dann ist das Öl, das seinen charakteristischen Geschmack erzeugt, am stärksten. Du kannst kleine Mengen Zitronenmelisse für die gesamte Vegetationsperiode ernten, indem du jeweils ein paar Blätter abknipst. Für eine größere Ernte verwenden Sie eine Schere, um die Blätter zwischen den Seitentrieben vom Mittelstiel abzuschneiden, um weiterhin buschiges, volles Wachstum zu fördern. Verwenden Sie Zitronenmelisse sofort oder bewahren Sie frische Blätter in einer luftdichten Plastiktüte oder einem Behälter im Kühlschrank auf.

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