Okra Companion Planting Guide: 5 Pflanzen zum Wachsen mit Okra

Okra ist ein Gemüse der warmen Jahreszeit, das am häufigsten als Zutat in Gumbo verwendet wird, einem Hauptgericht der südlichen Küche.

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• Was ist Begleitpflanzung?
• Was sind die Vorteile der Begleitpflanzung?
• Was ist Okra?
• 5 Begleitpflanzen zum Wachsen mit Okra
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Community-Aktivist und autodidaktischer Gärtner Ron Finley zeigt Ihnen, wie Sie in jedem Raum gärtnern, Ihre Pflanzen pflegen und Ihr eigenes Essen anbauen.

Was ist Begleitpflanzung?

Die Begleitpflanzung ist eine bewährte Gartenbaumethode, die gefährdete Pflanzen bereichert und schützt. Landwirte und Gärtner pflanzen bestimmte Pflanzen nahe beieinander an, um Schädlinge abzuwehren, nützliche Insekten anzulocken und das Wachstum zu stimulieren.

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Was sind die Vorteile der Begleitpflanzung?

Begleitpflanzen helfen entweder einer bestimmten Kulturpflanze zu wachsen oder wachsen neben einer bestimmten Kulturpflanze besser und können viele unterstützende Aufgaben im Garten übernehmen:

1. Insektenschädlinge abwehren . Kohlwürmer, Gurkenkäfer, mexikanische Bohnenkäfer, Karottenfliegen, Kohlmotten – alle Arten von Schädlingen können Gemüsegärten plagen. Viele Begleitpflanzen (wie Ringelblumen, Katzenminze und Weinraute) weisen bestimmte Schädlinge ab und sollten in der Nähe bestimmter Kulturen gepflanzt werden, um sie schädlingsfrei zu halten.
2. Nützliche Insekten anlocken . Bestäuber wie Bienen und Marienkäfer können ein wenig Ermutigung gebrauchen, um Gemüsegärten zu besuchen und die Pflanzen zu bestäuben. Gärtner pflanzen oft attraktive Pflanzen wie Borretschblüten, um Bestäuber zum Besuch anzuregen.
3. Bodennährstoffe verbessern . Wenn Pflanzen wachsen, nehmen sie wertvolle Nährstoffe aus dem Boden auf – sodass der Gärtner am Ende der Saison viel Arbeit verrichten muss, um die Nährstoffe des Bodens zu erneuern. Es gibt jedoch viele Begleitpflanzen (wie Buschbohnen und Stangenbohnen), die dem Boden Nährstoffe wie Stickstoff zuführen und so dazu beitragen, dass andere Pflanzen gesund bleiben.
4. Fördern Sie schnelleres Wachstum und besseren Geschmack . Viele Begleitpflanzen (wie Majoran, Kamille und Sommerbohnenkraut) setzen spezifische Chemikalien frei, die ein schnelleres Wachstum oder einen besseren Geschmack der Pflanzen um sie herum fördern.
5. Bodendecker bereitstellen . Pflanzen, die sich tief über den Boden ausbreiten (wie Oregano), dienen als Decke über dem Boden, schützen ihn vor der Sonne und halten ihn kühler für Pflanzen, die von niedrigeren Temperaturen profitieren.
6. Sorgen Sie für den nötigen Schatten . Pflanzen, die groß und belaubt werden (wie Zucchini und Spargel) können sonnenempfindlichen Pflanzen unter ihnen willkommenen Schatten spenden.
7. Als Marker dienen . Wenn Sie langsam wachsende Pflanzen anbauen, kann es schwierig sein, zu sagen, wo sich die Reihen befinden werden, während Sie darauf warten, dass die Samen sprießen. Gärtner verwenden oft schnell wachsende Pflanzen (wie Radieschen), die mit den langsam wachsenden Pflanzen in ihren Reihen durchsetzt sind, um abzugrenzen, wo die langsam wachsenden Pflanzen sein werden.

Was ist Okra?

Die Okrapflanze (Hibiscus esculentus) wächst als hoher Stängel mit großen Blättern und buttergelben Blüten, aber es sind die unreifen, sternförmigen Samenkapseln, die wir als Gemüse essen. Okra, manchmal auch Frauenfinger genannt, ist insofern einzigartig, als es das einzige Mitglied der Malvenfamilie ist (Verwandte sind Baumwolle, Kakao , Hibiskus und Durian) auf diese Weise gegessen.

Okra stammt aus Ostafrika oder Südwestasien und gelangte mit dem Sklavenhandel in die südlichen Vereinigten Staaten. Der Name Okra kann vom Igbo ókùrù stammen; während das Bantu-Wort für Okra, Ki Ngombo oder kurz Gombo der Ursprung des kreolischen Wortes Gumbo ist. Okra ist besonders beliebt in Afrika, der Karibik, Indien, dem Nahen Osten und den südlichen Vereinigten Staaten. Okra, ein robustes, anpassungsfähiges Gemüse, ist jetzt auf Bauernmärkten von Kalifornien bis New York zu finden, wo es wegen seiner gesundheitlichen Vorteile auffällt.

5 Begleitpflanzen zum Wachsen mit Okra

Okra wächst gut mit vielen verschiedenen Gemüsen, Kräutern und Blumen. Okra braucht viel Wasser, daher können Sie Okra neben anderen durstigen Pflanzen wie Auberginen oder Gurken anbauen. Beispiele für andere gute Begleitpflanzen, die mit Okra-Pflanzen angebaut und geerntet werden können, sind:

1. Ringelblume . Calendula ist großartig bei der Abwehr von Schädlingen wie Blattläusen, Kürbiswanzen, japanischen Käfern, Gurkenkäfern und Kürbisrebenbohrern. Außerdem zieht diese blühende Pflanze Bienen und andere Bestäuber an.
2. Aromatische Kräuter und Blumen . Pflanzen wie Kamille, Wermut, Schnittlauch, Bohnenkraut, Koriander, Rainfarn, Schafgarbe, Dill, Minze, Thymian, Ysop, Kerbel, Geranie, Raute, Salbei und Oregano sind alle sehr nützliche Begleitpflanzen für Okra. Diese Pflanzen wehren Insektenschädlinge (wie Kohlmotten und Spinnmilben) ab und ziehen nützliche Insekten und Bestäuber an.
3. Brassica . Pflanzen wie Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Mangold und andere Mitglieder der Brassica-Familie passen gut zu Okra. Sie fügen dem Boden Nährstoffe hinzu, die die Gesundheit Ihrer Okra-Pflanzen verbessern.
4. Sonnenblumen . Diese Blumen fungieren als Begleitpflanze, um Bestäuber anzuziehen, sodass Ihre Okraschoten blühen können.
5. Kapuzinerkresse . Kapuzinerkresse helfen, nützliche Insekten wie Fliegen anzulocken, was wiederum Schädlinge wie Blattläuse und Bohnenkäfer abschreckt.

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