Wie man Erdnussbutter macht: Hausgemachtes Erdnussbutter-Rezept

Wenn Sie eine Küchenmaschine und Erdnüsse haben, können Sie in wenigen Minuten Ihre eigene natürliche Erdnussbutter zu Hause herstellen.

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• Wie man hausgemachte Erdnussbutter verwendet
• Einfaches hausgemachtes Erdnussbutter-Rezept

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Wie man hausgemachte Erdnussbutter verwendet

Hausgemachte Erdnussbutter schmeckt köstlich auf einem Erdnussbutter-Gelee-Sandwich, als Snack mit Apfelscheiben oder Sellerie oder direkt aus dem Glas. Du kannst einfache Erdnussbutter auch in Schokoladen-Erdnussbutter verwandeln, indem du sie mit dunklen Schokoladenstückchen oder Kakaopulver mischst. Präsentieren Sie Ihre eigene hausgemachte Nussbutter in thailändischem Erdnuss-Kokos-Hühnchen-Curry, Hühnchen-Teriyaki mit Erdnusssauce oder Erdnussbutter-Kekse.

Einfaches hausgemachtes Erdnussbutter-Rezept

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Macht

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit

Kochzeit

Zutaten

• 2 Tassen rohe Erdnüsse
• ½ Teelöffel Meersalz, plus mehr nach Geschmack
• 1 Esslöffel Erdnussöl (optional, für cremige Erdnussbutter)
• 1 Esslöffel Ahornsirup

1. Für mehr Geschmack die ganzen Erdnüsse rösten (optional). Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Erdnüsse auf einem ungefetteten Backblech verteilen und 10–15 Minuten rösten, bis sie duften und goldbraun sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, etwa 15 Minuten.
2. In einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer die gerösteten Erdnüsse etwa 30 Sekunden lang pulsieren, bis sie fein gehackt sind. Für grobe Erdnussbutter ¼ Tasse gehackte Nüsse entfernen und beiseite stellen.
3. Verarbeiten Sie, bis die Nüsse eine glatte, dicke Paste bilden, etwa 3 Minuten, und pausieren Sie jede Minute, um die Seiten der Schüssel abzukratzen.
   
4. Fügen Sie Salz, Ahornsirup und Öl (falls verwendet) hinzu und fahren Sie fort, bis es vollständig eingearbeitet ist, etwa 1 weitere Minute. Für knusprige Erdnussbutter die gehackten Nüsse wieder hinzufügen und einige Male pulsieren, um sie zu verarbeiten.
5. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.

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