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Wie man Bananenpfeffer in Ihrem Hausgarten anbaut

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Leuchtend gelbe Bananenpaprika wird Ihren Hausgarten aufhellen – und Ihre Sandwiches.



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Community-Aktivist und autodidaktischer Gärtner Ron Finley zeigt Ihnen, wie Sie in jedem Raum gärtnern, Ihre Pflanzen pflegen und Ihr eigenes Essen anbauen.



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Wie man Bananenpfeffer pflanzt

Wie die meisten Paprikasorten lassen sich Bananenpaprika unter den richtigen Bedingungen leicht anbauen. Sie benötigen Wärme und eine lange Vegetationsperiode, was bedeutet, dass in kälteren Klimazonen Bananenpfefferpflanzen drinnen begonnen und nach dem letzten Frost umgepflanzt werden müssen. Wenn Sie in einem warmen, frostfreien Klima leben, können Sie jederzeit Bananenpaprika pflanzen. Bananenpfeffer wachsen am besten, wenn die Temperatur zwischen 60 und 75 ° F liegt.

  1. Starten Sie Ihre Samen drinnen . Pflanzen Sie Bananenpfeffersamen drinnen in eine Samenstartschale. Sie sollten dies im Allgemeinen 40 bis 60 Tage tun, bevor Sie planen, Ihre Bananenpaprika nach draußen zu verpflanzen.
  2. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Setzlinge viel Sonne bekommen . Paprika braucht mindestens acht Stunden Sonnenlicht pro Tag. Bewahren Sie die Setzlinge an einem warmen, sonnigen Ort auf, an dem die Bodentemperatur jederzeit bei 60°F oder höher bleiben kann.
  3. Setzlinge nach draußen pflanzen . Nach dem letzten Frost können Sie Ihre Bananenpfefferpflanzen ins Freie bringen. Um zu verpflanzen, suchen Sie sich einen Bereich aus, der volle Sonne erhält. Grabe Löcher, die die gleiche Tiefe und die doppelte Breite der Wurzelballen deiner Sämlinge haben. Pflanzen Sie Pfeffersetzlinge in einem Abstand von mindestens 20 cm ein.

Wie man Bananenpfeffer pflegt

Um Ihre Bananenpfefferpflanzen gesund zu halten, überwachen Sie sie genau auf die folgenden Bedrohungen:

  1. Schädlinge entfernen . Bananenpaprika sind anfällig für Schädlinge wie Blattläuse, Cutworms, Flohkäfer, Thripse und Weiße Fliegen. Entfernen Sie Schädlinge, indem Sie sie mit der Hand von der Pflanze pflücken oder die Blätter mit Gartenbauseife waschen.
  2. Treffen Sie Vorkehrungen gegen Krankheiten . Feuchte Blätter sind anfällig für Pilze. Verhindern Sie Krankheiten, indem Sie an der Basis der Pflanze (anstatt über Kopf) von Hand gießen oder mit einem Tropfbewässerungssystem.
  3. Sorgen Sie dafür, dass die Erde feucht bleibt . Bananenpaprika sind anfällig für Blütenendfäule. Verhindern Sie Blütenendfäule, indem Sie den Boden die ganze Saison über konstant feucht halten. Mulch hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern und verhindert auch, dass Unkräuter Ihren Pfefferbeet übernehmen.
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Wie man Bananenpfeffer erntet

Ernte Bananenpaprika jederzeit, nachdem sie ihre volle Größe erreicht hat (etwa 10 bis 20 cm, je nach Sorte) und sich von grün nach gelb verfärben – im Allgemeinen 60 bis 75 Tage nach dem Umpflanzen. Schneide die Pfefferstiele bei der Ernte mit einer Schere oder einem scharfen Messer etwa einen halben Zoll von der Oberseite der Frucht entfernt ab und achte darauf, dass du nicht an der Pflanze reißt.



Bananenpaprika reifen weiter, bis sie rot werden, aber sie haben ihren stärksten Geschmack, wenn sie gelb sind. Nicht zu verwechseln mit dem ähnlichen (aber viel schärferen) ungarischen Wachspfeffer, süßer Bananenpaprika ist würzig und mild. Wenn Sie eine reichliche Bananenpfefferernte haben, versuchen Sie, übrig gebliebene Paprikaschoten einzulegen. Saure eingelegte Bananenpaprika sind ein klassischer italienischer Sandwichbelag und halten sich im Kühlschrank monatelang.

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