Der Singapore Sling ist ein klassischer Gin-Cocktail, der dafür bekannt ist, erfrischend und fruchtig zu sein – aber das offizielle Rezept ist umstritten. Es gibt nur wenige Dinge, die wir über den ursprünglichen Singapore Sling mit Sicherheit wissen: erstens, dass er Anfang des 20. Jahrhunderts in der Long Bar im Raffles Hotel in Singapur geschaffen wurde; zweitens, dass es auf Gin basiert; und drittens, dass es eine hübsche rosa Farbe hat.
Es gibt zwei Hauptrezepte für den Singapore Sling. Die erste stammt vom Raffles Hotel, das behauptet, dass das Originalrezept eine Kombination aus Gin, Kirschbrand (auch Kirschlikör genannt), Cointreau-Likör, Bénédictine, Ananassaft, Limettensaft, Grenadine und Bitter vorsah. Ein weiteres Rezept für den Singapore Sling stammt von Harry Craddock’s Savoy Cocktail Buch und fordert einfach Gin, Kirschbrand, Zitronensaft und Club-Soda. Probieren Sie bei der Herstellung Ihrer eigenen Singapore Slings verschiedene Variationen aus und finden Sie eine Kombination, die Ihnen am besten gefällt.
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- Klassisches Singapur-Sling-Rezept
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Klassisches Singapur-Sling-Rezept
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Macht
1 CocktailVorbereitungszeit
5 MinutenGesamtzeit
5 MinutenZutaten
- 1 ½ Unzen Gin (vorzugsweise trockener Gin)
- ½ Unze Cherry Brandy oder Cherry Heering
- ¼ Unze Cointreau
- ¼ Unze Benediktiner
- 4 Unzen frischer Ananassaft (vorzugsweise frischer Ananassaft)
- ½ Unze Limettensaft (vorzugsweise frischer Limettensaft)
- ⅓ Unze Grenadine
- 1 Schuss Angosturabitter
- Eiswürfel
- Optional: Scheibe Ananas oder Maraschino-Kirsche zum Garnieren
- Alle Zutaten (außer den Beilagen) in einen Cocktailshaker geben.
- Schütteln, bis es gekühlt ist.
- In ein gekühltes hohes Glas (wie ein Hurricane-Glas, Highball-Glas oder Collins-Glas) mit frischem Eis abseihen. Nach Belieben mit Ananas oder Kirsche garnieren. Kalt servieren.
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